“这次的生意很简单，明儿你让家里有玉米面粉和红薯面粉的，一家来一个会做饭的。”
“跟着我学做饼，过程不难，只要学会了就可以回家做，一个饼一毛钱，我收。”
何彩莲听完愣了愣，“多大的饼你一毛钱一个的收？”
卫小黎给她比划了一下，“大概就你的手掌那么大就可以了，不过我教的饼都是半成品，回头你把人找来，我自然和你们解释清楚。”
“切记，找几家比较老实本分的，我不想做个小生意还惹出那么多麻烦。”
何彩莲连连点头，“我懂我懂，这点你放心，我明儿早干完手里的活就去把人给你找来。”
话说她还真认识好几家和他们家一样没能把粮食全都卖完的老实人家。
那些喜欢偷奸耍滑说长道短的她就不找了。
卫小黎笑着送走了何彩莲，整个人都轻松了下来，又顺利解决了一个难题。
她一转身对上聂琴芳不认同的眼神。
“你这傻丫头，你要白白把手艺交给别人啊？那以后谁都能做出和你味道一样的饼子，白老板家的饭店还能找你供货吗？”
她还以为她妈气呼呼的一张脸怎么了呢，原来就为了这个。
卫小黎赶忙解释，“妈，我刚才都说了只教她们半成品，这玉米饼子想做出我那个味儿当然是有诀窍得了。”
诀窍就在烙饼这个环节上，玉米饼子烙熟之后还要在上面刷一层糖水，条件好的最好用蜂蜜水，放置一段时间然后再重新下铁锅，只贴一面高温猛火把这面烤到微微焦黄再取下来。
少了这一步，这饼子都做不到外脆里软的口感，更别提越嚼越香了。
杂粮本来吃着就干，没有多大糖分。
想要杂粮制作的东西好吃，就得在口感上多下点功夫，添加甜味是必不可少的。
聂琴芳半信半疑。
“真的？”
卫小黎笑不出来了，怎么又是这两个字。
“妈，彩莲姐质疑我也就算了，你天天吃我做的饭菜，你还质疑我手艺啊？”
聂琴芳没忍住笑了笑，摸了摸卫小黎的头发安抚她。
“好了好了，是妈不会说话，妈当然相信你了，我女儿是越来越有本事了。”
卫小黎难得傲娇的哼了一声，憨态可掬的模样逗笑了全家。
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