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第十二章 你用牛粪上的花儿来做菜?!

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李氏给池离离洗好菌子之后就被她推出厨房了,连火都不让她帮忙生。

“这姑娘……还真倔!”

厨房的厨子想看池离离做饭来着,因为他们不信以池离离的打扮,她能做出什么好吃的。

而且,听说她要做河里那腥臭腥臭的鱼,他们更是好奇了。

可池离离却不给他们机会,全部把他们赶出了厨房。

身为国菜传人,池离离知道有些手艺是不能外传的。

更何况,她还要以这身手艺在这个陌生的世界闯荡呢,怎么可能会轻易泄露自己吃饭的本事?

把人清走了之后,池离离拿出自己一整套的刀具摆在桌上,根据自己即将要做的菜,她随手挑出了一把刀就开始专心伏案工作。

厨房里不间断的传来或切、或剁,还有锅碗瓢盆交响的声音。

池离离把三条鱼处理了之后,一条只切开一面肚子的鱼被她泡在清水里去腥,准备清蒸。

一条被她切开,小心地取出鱼骨和鱼刺,只留下鱼头连着鱼身,鱼身切成不断开的花刀,准备做糖醋松鼠鱼。

最后一条,她要做最难做好的鱼羹。

鱼按照菜品处理好后,池离离三灶全开,一灶清蒸,一灶炖汤,一灶做菜。

有了来福客栈的支持,池离离做菜更舍得用料了,只要是能用到的,她就不客气。

锅里要淋鱼的油,被她烧得滋滋响,鱼身扑满面粉,热油浇淋,定型后再下锅炸。

另一灶上锅里的水烧开转小火,放下切了片的牛肝菌和手撕鸡枞,再把剁好的猪肉馅和鸡蛋调和,用筷子取小小的肉团放到锅里。

清蒸鱼蒸好之后,倒掉汤汁和葱姜,用池离离先前熬好的菌菇猪肉汤,加葱姜、酱油、香菜一起熬煮成汁,淋上鱼身。

最后点缀上葱丝和胡萝卜丝,再淋上热油即可。

在池离离忙着做鱼的时候,她同时也注意到了厨房里还有一些卤好的酱牛肉,她拿来又做了个冷盘。

时间一点点过去,晚饭时间就快到了,厨房外面的厨子们正焦急等待着。

这个时候可千万别有客人来吃饭才好。

“好了,麻烦小哥来端菜吧。”池离离终于出来了。

“好!”

店里的伙计一进厨房,就听到厨房里传来了他的惊呼声儿。

菜品端出,路过后厨几人面前的时候,他们都瞪大了眼睛,不敢相信自己看到的。

池离离并不关心他们对她的菜有什么反应,因为她对今天的菜不是很满意。

因为这里盛菜用的菜盘子,全都是一尘不变的土黄色盘子,让她菜品的卖相大大减色。

刚才光是想着怎么摆盘,她就花了不少时间,不然她出菜的时间会更快。

“梨子,菜都做好了,你还做啥呢?”

李氏看到菜已经端走了,池离离却还在捣鼓着手里的东西,她不禁好奇地开口问道。

“天热了,做个饮品。”

池离离调制好手里的多肉葡萄,拿在手上就朝客栈二楼去了。

她一上楼就碰到了刚才端菜的伙计,“姑娘,你来得正好,顾公子正找你呢!”

“我知道了。”

池离离淡定地点点头,她早就猜到那个男人会找她了。

她循着伙计给她指的方向,来到一间开着门的客房。

敲门,进去。

“饮品,请慢用。”

池离离把一杯青色的多肉葡萄放在桌上,杯子是用她空间里装盐用的玻璃胖杯来装的,她实在受不了这个时代的餐具。

顾山风看着桌上如画卷一般的菜品,心中对眼前这个女人的看法有了很大的改变。

没想到,一个看起来破烂到骨子里的乡下女人,竟做得这一手好菜!

“姑娘,在下有个问题想要问你。”

顾山风没有直接动筷子,而是饶有意味地看着池离离。

池离离点点头,伸手做了个请的姿势。

“你为什么非要我吃你一顿饭不可?”

“我没告诉你吗?”

池离离故作惊讶的样子,然后一脸坏笑地看着他:“忘了跟你说了,这顿饭是要付钱的。”

“方才见公子风尘仆仆地出现在客栈门前,你的马还吃了我的东西,马饿了,公子你也不例外,反正你都要吃,不如就吃我这顿饭,给我这顿饭钱好啦。”

池离离侃侃而谈,告诉他她的目的也无妨,她就是想赚点钱!

“就这样?”

顾山风不太相信。

池离离坚定地点点头,“就这样!”

顾山风不知道她说的是真是假,但没关系,他不怕!

只见男人拿起筷子,夹了一块松鼠桂鱼肉送进了嘴里。

外酥里嫩的鱼肉,搭配糖醋鲜香的口感,在口舌中化开、缠绕,最后还能享受丝丝回甘。

好吃!

池离离看到男人眼睛里闪过一丝光亮,她轻轻扬起了嘴角,看来效果不错!

尝过了那鱼肉,顾山风又夹起一块清蒸鱼。

同样是鱼,味道却天差地别,各不相同。

它们唯一的共同点就是,都太好吃了!

鱼羹香软、肉汤鲜甜,不知道为什么,顾山风在喝那汤的时候,竟吃了一种身处山林的感觉。

那是他向往的地方!

一桌好菜,风卷云残,到最后,桌上就只剩下装饰用的配菜了。

顾山风吃饱了,看到桌上那杯青色的东西,他拿起来好奇地看,看里面的果肉,也看手上的杯子。

“姑娘,这是什么?”

池离离以为他会问他手上的东西是什么,可谁知道,男人指的是桌上一道被他吃干净了的菌菇猪肉汤。

“大珠小珠落玉盘。”池离离回答道。

“那这个呢?”他又指了一道菜。

池离离瞥了男人一眼,直接把桌上的菜给他介绍了个遍:“松鼠桂鱼、清蒸鱼、鱼羹、还有辋川图冷盘,公子你手上那个叫多肉葡萄,还有问题吗?”

“有!”

顾山风慢慢地抿了一口手上的多肉葡萄,然后问道:“这片叶子和那盘子里的花儿,你是在哪儿弄来的?”

叶子指的是他手上这杯东西上点缀薄荷叶,至于那朵花,他没记错的话,是她刚才在牛粪上摘的!

池离离听到这话,她脸上稍微有点心虚,笑道:“公子,菜都吃完了,就不要追究这花儿是哪来的了吧!”

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