大唐纨绔

柳一条

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第107章 庖厨

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“二叔莫要心急,”杜荷不慌不忙地轻声说道:“现在距天黑尚早,待晚一会儿,入夜之用餐之时,小侄保管二叔会大吃一惊。”

“用餐之时?”杜楚客一愣,道:“你小子不会是想要用那些东西做菜来吃吧?”

“先不说你做出来的东西能不能吃,君子远庖厨,你不会不知道吧?”杜楚客道:“当心被你爹知道,看他不打断你的腿,到时候你可别指望为叔会为你说上一句好话。”

“二叔放心,什么该做,什么不该做,小侄心中自有分寸,”杜荷不以为意地轻点了点头,道:“二叔只管等着享用晚餐也就是了。”

说完,杜荷轻向杜楚客告罪了一声,之后竟直带着杜川还有杜荒一起去了东厢后厨所在的院落。

“川叔,”快到后厨之时,杜荷道:“之前让你备的那些东西,可都已备好?”

“回少爷话,”杜川躬身回道:“牛肉、羊肉、牛骨、猪骨、鸡、鸭、鱼都已备好,只是牛肉并不太多,只有五斤而已,少爷你也知道,朝廷禁止宰杀耕牛,所以除了个别因病或是意外而不得不宰杀的耕牛外,市面儿上很少有牛肉贩卖,就是这五斤牛肉,也是小人跑了许多地方好不易才找到的一些。”

“嗯,”杜荷轻点了点头,牛肉确是个问题,倒不是说他有多贵重,而是根本就没人敢宰,摊上这么一个以耕牛为主要劳力的年代,这也是没办法的事情,谁让老爷子管教得严,不许家人徇私枉法,不能像是其他一些权贵子弟那般,巧立名目,管它是耕牛还是军马,只管宰了去吃呢。

“少爷,”

“嗯?”见杜川欲言又止,好似有什么话语要讲,杜荷回头看了他一眼,道:“有什么话,川叔尽可直言。”

“方才二老爷说得不错,”稍犹豫了下,杜川最后还是开声说道:“君子远庖厨,灶房这种地方,只要小人们过来也就是了,少爷实是不宜常来,若是让老爷知道了,怕是会再气出个好歹来,对老爷的身子不利。”

“少爷您要是嘴馋,想吃点儿什么,尽管跟下人们说讲吩咐也就是了,”杜川道:“只要少爷着想,便是跑遍整个杜陵甚至整个京兆,小人也能给少爷买来带回,少爷又何必非要亲自下灶,这般糟践自己呢?”

“川叔的心意,荷心明了,”杜荷轻声说道:“不过,若是此番作为,真只是为了我自己的口腹之欲,倒是怎么也不会搞得这般麻烦,川叔当是知晓,对于吃食,荷可是从来都没有那般讲究,只要食能果腹,倒也不会特别去计较吃的是青菜还是山珍。”

杜川轻点了点头,以前的事情他们家少爷既然忘了那就不再去提,现在的二少爷,确是如他所言,在吃饭的问题上,还真是从来都没见他有过挑肥拣瘦的毛病。

“那少爷今天这是?”杜川更是不解地出声询问。

“这些天川叔也没少陪着二叔在城里的酒楼跑动照应,二十二家酒楼客栈中的生意如何,川叔心中当是也有了一番计较。”没有直接回答杜川的问题,杜荷边走边向杜川问道:“不知川叔以为,咱们杜氏在杜陵的这些店铺的生意,如何?”

“这个?”杜川的面色有些低沉地轻声回道:“除了‘望天阁’每日还有点儿热闹之外,其余二十几家,难得有客人登门,二十几家店铺每日的盈利加起来,甚至都还不及‘得月楼’的一个零头,可以说是每天都在赔钱倒贴。”

“这次咱们从长安带回的那些银钱,已有不少都花费在了这些店铺的日常打理之中,”杜川苦着脸道:“可是现在却一直都是只赔不赚,着实让人忧心,二爷也正是因为如此,才整日焦头烂额地在外面忙活,少有回来。”

“现在边境战事方平,京兆各地初稳,百姓手中尚无太多余钱花销,酒楼的生意如此,倒也在情理之中。”杜荷轻点了点头,道:“待熬过这段时间,等来年春闱开始,各地的学子书生都会齐聚长安,咱们杜陵也少不了会有人来,到时候生意自然就会有所好转。”

“当然,从现在到明年春闱,尚有近一年的时间,这段空当咱们也不能做什么亏本的买卖不是?”说着,杜荷指着院中摆放着的那些调料肉骨,道:“所以,我就想到了这个或是可以摆脱现在困局的方法。”

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