却说李申之依照自己在网上学来的浅薄的小知识，打算开展一场大宋流民版的“扫盲运动”。
按照惯常的做法，李申之先是祭出了神器《千字文》，然后悬赏给这些流民，谁能认得三百个字，晚饭就给加肉。
当李申之说完规矩之后，看到的是流民们憨厚的笑声。
初始时还不懂憨笑是什么意思，等到打饭的时候才发现，居然每个人都能认得三百个字，有的甚至还能把千字文给背下来。
当然了，也有个别水平差点的，只能认出二百来个字，李申之网开一面都给了肉吃。
出乎意料，完全出乎意料。
大宋老百姓的识字率这么高的吗？
被欧陆强国吹上天的义务教育，莫非早在八百年前的大宋就普及了吗？
是，也不是。
说起来还要追溯到王安石的熙宁变法。
官方鼓励科举制度，使得大宋上下读书成风。然而科举进士毕竟名额有限，即便是用举人身份去当个小吏，也依然有大量的读书人无法在官府中谋个体面的职位。
这些暂时没有差事的读书人，在两届科举的间隙便会深入到乡下当个教书先生，自己也半耕半读，闲暇之时教导乡民们读书识字。
有文献记载，在宋朝的和平时期，百姓的识字率高达百分之四十，比清朝和民国都要高出很多。
建国后扫盲工作时曾经发布了一个标准，能认识两千个常用字，能写二三百字的小短文，才不算文盲。
识字五百字以下叫文盲，识字五百以上两千以下的叫半文盲。
所以说，李申之订立的能认识三百字，连半文盲的标准都达不到，对于重文轻武的宋人来说，太容易了。
就算是把整篇千字文给背下来，整个宋人至少一半人都能做到。
宋代乡间娱乐活动少，乡民们农闲之时在家劳作，每日里光是听学子们在书房中诵读都听会了。
李申之惊喜地发现，宋朝何止是为工业革命做好了准备，其所具备的条件简直都要溢出了。
说出去的话就是泼出去的水，李申之既然答应让大家吃肉，断没有凭白再提高考核标准的道理。
更何况李申之是出了名的仗义，只要让这家伙满意了，他给的待遇比预期的高得多。
跟着李申之混，只有两种待遇：爽和更爽。
晚饭的时候，李申之端着大灰瓷碗，跟大伙蹲在一起凑伙儿，一边吃一边开玩笑：“没想到啊，你们一个个地竟然都能识文断字，这三百字的要求倒是低了些了。”
流民们也是一边吃着一边说话：“俺们这些个睁眼瞎，哪算得上识文断字。只不过往常农闲的时候，跟庄子里的小先生念过几篇文章罢了。”
“小郎君不如把标准提到一千字吧。这三百字的标准着实没啥意思，就没人念不下来的。”
瞧这模样，仿佛这顿肉吃得有点心虚，感觉自己不配的样子。
殊不知即便是按照千字文的标准来实施，能过关的人恐怕也有一半以上。
李申之呼啦啦地吃完了一碗，去盛上了第二碗，说道：“一千字就一千字，谁要是能认够一千字，一日三顿饭，顿顿有肉。”
李申之一如既往地仗义着。
这下轮到流民不淡定了：“小郎君莫不是在说，这清早饭也要有肉了？”
李申之说道：“有，当然有。不过我建议，大伙在识字的时候也要练着写一写，到时候会写字的人，咱有大用。”
能认字不一定会写字，这种奇特的现象在现代人中尤其普遍。
听说连早饭都有肉吃，这些流民们感动得热泪盈眶。
多少年了，他们一个月都难吃得上一次荤腥，现在竟然一天三顿都有肉。
皇帝的日子也不过如此吧。
物质上得到了巨大满足的流民们，恨不得立马放下碗就去干活。遇到这么好的东家，自己得卖命才行。万一东家瞧不上咱，把咱给辞了，上哪吃肉去。
李申之更是万万没有想到，自己的一个“失败”的扫盲运动，鼓舞士气的效果竟然这么好。
只不过这样的士气得来并不容易，其代价就超出了许多人的想象。
赵瑗首先找到李申之，说道：“你这般赏赐他们，短时间之内不会有什么问题。但是时间一长，你哪里来搞这么多肉？一旦赏赐跟不上，他们吃惯了肉忽然没了肉吃，你还如何调动他们？”
李申之笑道：“你放心，就这么顿顿大肉给他们吃，用不了半个月，他们就会求着给他们吃菜了。”
事实证明，华夏人的肠胃还是习惯碳水饮食，这是几千年农耕文明留在基因里的记忆。不像游牧文明，以乳和肉为主食。
也正是因为长期靠碳水为主食，所以偶尔能吃到的一顿肉，反倒如珍馐美味一般。
真要是天天吃，顿顿吃，没人受得了。
大鱼大肉过后，咸菜米粥才是最让人惦记的美味。
看到赵瑗还不放心，李申之说道：“你放心，用不了多久，我家的庄园便能重新建起来。我家的养鸡场你听说过吧？只要有饲料，到时候还怕没肉吃？”
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