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六千来世

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第565章 完了,迷路了

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如果单只是看表面数据,外人并不会觉得这有什么了不起,但是作为资深咖啡爱好者,林可染却知道这组数字究竟意味着什么。

要知道,一家能被评为b级的精品咖啡店,一个月能用掉的咖啡豆也不过就是5-6kg而已——不要小看这个数字,这已经是几千杯甚近万杯咖啡的用量了。

而且,一家精品咖啡店最起码也会卖至少七八种乃至十多种的咖啡,不同口味的咖啡,需要用于调配的咖啡豆品种自然不同,因此即便是用于招牌产品的咖啡豆,一个月顶死了也就一两公斤上下,就算把【铁皮卡】和【波邦】这两种咖啡豆全部用在主打产品上,一年撑死了也就是用个20公斤上下而已。

而杨铸竟然用那区区2.1万家精品咖啡店消化了足足两千多吨成品豆,那只能说明一个道理——这1.3万家精品店都过半都是商业价值评估为a级,甚至a+级的咖啡店;并且这些咖啡店有很多是分布在芬兰、挪威、荷兰、巴西这些年人均咖啡豆消费量超过4.8公斤,甚至超过了9公斤的地区。

尤其是巴西这种人口超过2亿,年人均咖啡豆消费量超过4.8公斤,目前人均收入又远超华夏的国家,一个a类精品咖啡店每年用个一两吨的各类咖啡豆一点也不稀奇——即便是希望集团与铸投商贸出口的这批咖啡豆用量比例不算高,但单店走个一百公斤左右也太正常不过了。

但是嘛……

稍微对精品咖啡行业以及南美国情有些了解的人都知道,这一行的水深的很,每一个a类级别以上的精品咖啡店,背后牵扯到的能量也绝对没有你想象中的那么单纯。

而杨铸竟然能在短短几个月的时间里就搞定那么多的a类咖啡店,就算是有着两大协会的背书和辅助,其实力依然令人不寒而栗——要知道,诸如巴西这种咖啡行业的必争之地,它自己就是生产咖啡豆的,要想在那把产品打进去,背后博弈的激烈程度可想而知。

但是,能搞定这些渠道,并不是林可染最开心的地方,毕竟这些渠道都算的上兵家要冲,无时无刻不面临着各种资本和本土势力的暗中较劲,几年之后究竟会是个什么情况,谁也心里没底。

她真正开心的是……这批咖啡里,有非常不可小觑的一部分量,以企业采购的名义,成为了那700多家欧美公司的员工咖啡。

要知道,咖啡这玩意跟茶一样,到了一定品质级别后,其实也说不上什么真正的好与坏,讲究的还是一个“适口为珍”;

但是只要对茶叶咖啡饮料行业有所了解的人都知道,口味这东西是可以被调教出来的——就如同后世外省人喝惯了9.9包邮的老班章冰岛之后,你要真给他冲一泡正宗的班章古树的话,他反而有可能喝不习惯,并且一脸嫌弃地把茶汤倒掉。

其实咖啡也是这样,当你长久习惯一种风味以后,如果你忽然更改口味,那你的味蕾一下子肯定难以接受,甚至还会起排斥反应。

而这一大批印着“铸华”logo的成品咖啡豆成功成为这700多家企业员工咖啡的价值在于……它能够在相对较短的一个时间里培养出一批种子客户,然后逐渐进行圈层扩散!

要知道,这七百多家企业里中大型企业的占比可并不算少,员工千人以上级别的企业比比皆是,更是有诸如大众以及某底特律企业品牌这种员工数十万的超级大厂。

而员工咖啡的好处就在于,它是免费的,因此不管你一开始喝不喝的习惯,大部分人都不会头铁地从家里自带咖啡——欧美人花钱固然大手大脚,但你要真以为他们傻到连公司的便宜都不会占,那就大错特错了!

而且与国内不同,在欧美那边,喝咖啡就跟我们这边喝矿泉水一样,属于高频次的刚需品;

而高频消费则意味着在某些条件下,人们的味蕾会被更快地驯服,而这些咖啡豆的风味也能被快速接受,并融入到这些员工非工作时间里的闲暇生活中去。

因此,林可染很自信,最多只需要三四个月,欧美那边就能初步培养出百万级别的种子用户,然后给予铸华牌咖啡豆一个拥有想象空间的市场准入机会——这批【铁皮卡】和【波邦】咖啡豆只是风味与欧美目前主流的咖啡豆有所区别而已,品质却绝对不差。

对比于那1.3万家未来充满着不确定性的精品咖啡店渠道,这种稳扎稳打的c端市场才更能让她心安。

………………

或许是由于今年开春以来,接连收获的都是重大好消息,林可染这段时间的心情一直都不差,因此对着刻意朝自己套近乎的赵楠楠也没有太多的反感——赵楠楠这两天对于杨铸身边人的热络她瞧在眼里,而自己作为杨铸比较亲近的朋友,自然也受到了这份待遇。

“赵总,我听说前段时间漂亮国猩猩网有许多街头微综艺的节目都是你在负责策划的?”林可染有些好奇地看着赵楠楠。

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