首先是去坐直升飞机，这是半岛酒店（ThePeninsula）提供的直升机业务，这也得益于这集团的老大是直升机爱好者，因此他就成立了自己的公司，目前只有直升机的乘客才能进入到顶层的HelicopterClub里。
从位于酒店顶层的停机坪起飞，1500人民币就能飞一次，15分钟绕香江岛一圈，起飞的一刻真是酸爽。
根据谢听风的描述，如果来香江还是只在尖沙咀中环转悠那就弱爆了，要知道，香江拥有教科文组织评选的世界级地质公园，和澳洲卡纳文卡（KanawinkaGeopark）平级，火山岩最早追溯到5亿年前的古生代期。于是，攀岩及崖壁飞索（Ziplining）就成了香江意料之外又情理之中的旅行项目，而且香江气候温暖，基本上除了冬天雨季，剩下季节都可以参加，可惜大部分人不知道。
教练说，要飞身过去，勇气比一切都重要，刺激与恐惧只在一念之差。豁然跃身之后，大部份人都说要再飞一次。大概是因为第一次太兴奋，忘了要看风景。所以教练会安排2-3次的飞索，如果人数超过10个，还会安排绳索岩降（Abseiling）。
类似的还有不少，比如还可以在新界粉岭爬屏南石涧以及爬瀑布，爬山涧比飞索用时要更短一些。其实，香江的行山爱好者非常多，路径和配套都非常发达，从都市到郊野基本只需半小时不到，这得益于香江70年代划分的郊野公园政策。距离中环不过千米的港岛径，可是亚洲地区唯一入选了LonelyPlanet全球十大行山径的路线。
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