荒星生存:开局地狱难度

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第三百八十九章 真男人,无惧洗内脏

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“不是吧,我们都已经忙活这么久了,还没到开始烤鸭的时候?”

本来王涵冰看见李启益出现还满脸兴奋,听见李启益这话心立马就凉了半截。

“我之前不是说了吗,想吃烤鸭就要做好很晚才能吃上的心理准备。”

李启益走到桌边,捏了捏鸭子有些皱起来的鸭皮,嘴里依旧淡淡道。

完整地走一遍烤鸭的流程,的确是一件非常不容易的事情。

要不是今天为了庆祝,他才不愿意做这道菜。

“李启益,别说这么多了,赶紧行动起来吧,不然吃到烤鸭的时间又会延长了。”

刘若依倒是对这件事情早有准备,但看着李启益慢腾腾的样子还是忍不住着急上火。

“鸭子先要挂一遍糖水,你们去弄一些蜂蜜,用水稀释了淋在鸭子身上。”

李启益见几位女生都有些焦急,出声道。

“好的。”

为了早点吃上烤鸭,刘若依瞬间就化身雷厉风行的女强人,飞快地开始做了起来。

“李启益,为什么要刷糖水啊,为了让鸭皮变甜?”

刘若依今天学习的想法十足,想弄清楚烤鸭的每一个步骤。

“刷糖水可以解除鸭表皮的腥味,能让鸭子烤熟后呈枣红色,还能增加鸭皮的酥脆度。”

有人愿意学习,李启益自然不会藏着掖着,给刘若依解释道。

“刷糖水居然还有这么多的用处,我又学到一点了。”

又收获了一个知识点的刘若依笑得非常开心。

刘若依将稀释好的蜂蜜水端过来之后,几位女生便纷纷开始行动,往鸭子身上淋着蜂蜜水。

“记得每一个地方都要淋上,要是不均匀的话,烤出来的鸭子就不好看吧了。”李启益提醒道。

“好的。”

她们纷纷点点头,认真地将鸭子的每一个部位都淋了一遍。

“李启益,我的这只已经弄好了,你看看有什么问题吗?”

刘若依迅速将一只鸭子用蜂蜜水淋好,拿到李启益身边变说道。

“没什么问题了。”

李启益翻看了一下鸭子,见鸭子上面挂满了蜂蜜水,点了点头说道。

他将鸭子倒过来,把鸭子体内的血水弄出来,便把它挂在了烤鸭架上,用风扇对着鸭子吹了起来。

“这又是在做什么啊,为什么李启益的操作我老是看不懂。”

刘若依见李启益又在进行让她费解的操作,有些郁闷地说道。

“习惯就好了,你以为我们就看得懂李启益的操作吗?”王涵冰苦笑着说道。

“李启益,给我们讲解一下呗,这又是在做什么啊?”

刘若依见李启益将所有的鸭子都挂上去了,凑到他身边询问道。

“本来这些鸭子是要经历一个静置晾干的过程的,但是我们没有时间等,只能用风吹来加速这个过程了。”

李启益解释道。

“那晾干又有什么用啊,我觉得这鸭子直接开始烤都没什么问题啊。”

刘若依也凑到李启益身边,化身好奇宝宝道。

“鸭子晾干了,鸭体皮层和皮下水分蒸发,才能使表皮和皮下的结缔组织紧密地结合。”

“这样做就能增加鸭皮的厚度,吃鸭皮的时候就会更加有滋味,吃起来也更香。”

李启益解释着这一步的目的。

“这烤鸭到底是有多麻烦啊,一个小小的步骤都有这么大的讲究。”

刘若依觉得信息量实在是太大了,有些泄气地放弃了学做烤鸭的想法。

“嘿,现在知道我之前说不做烤鸭有多么明智了吧,后果就是这样,得被这烤鸭折腾死。”

吴毅华听着刘若依的话,凑过来说道。

“我不管,反正我一定要吃到烤鸭。”刘若依看着吴毅华得意的样子,白了他一眼说道。

“那你就等着吧,可有的是时间要等你呢。”

吴毅华见刘若依一副不撞南墙不回头的样子,有些好笑道。

“既然做烤鸭还有这么久的时间,要不我们来做卤味吧?”

王涵冰觉得一直这么干等着实在是太无聊了,直接提议道。

“卤味好啊,我们现在就开始做吧。”

刘若依正觉得无聊呢,一听见王涵冰的提议就兴奋地答应道。

“我也好这口,带我一个呗,我什么都能做的。”

吴毅华也觉得做卤味比较有意思,凑到王涵冰身边说道。

“好啊,那你就帮我们把那些鸭子内脏洗干净吧。”

王涵冰晶亮的眼珠子转了转,有些不厚道地笑道。

“我去洗内脏?”

吴毅华有些张口结舌地指了指自己,不敢相信王涵冰居然会给他分配这样一份工作。

“对啊,这有什么问题吗?”

“你一个大男人,不会这点事情都不会做吧?”

王涵冰眨了眨漂亮的大眼睛,把脸上的笑意忍住,有些天真无邪地说道。

“没问题,一点问题都没有。”

吴毅华看着几位女生戏谑的眼神,露出了一个非常勉强的微笑,乖乖地去洗内脏了。

一口唾沫一个钉,既然他之前夸下海口说什么都能做,那他就一定要做完。

他皱着眉头走到装着内脏的盆边,闻着那有些刺鼻的气味,皱起了眉头。

吴毅华的内心是非常不情愿的,但是都到这种时候了,也只能硬着头皮蹲下身子开始洗了起来。

“我们一起洗吧,洗的时候要加点淀粉,这样才能洗的更干净。”

几位女生看着吴毅华别扭的样子,偷偷笑了一会儿,就一起凑到盆边开始清洗起来。

她们只是跟吴毅华开个玩笑而已,哪会真的让吴毅华一个人洗这么多东西。

费时费力不说,看吴毅华毛躁的样子就知道肯定洗不干净,到时候受害的还是她们自己。

“李启益,你把配方告诉我吧,我现在就开始弄。”

他们开始忙活的时候,王涵冰也准想开始准备卤料了。

“配方的话直接用上次做麻辣兔头的配方就差不多了,酌情加减一些辣椒就成了。”

李启益看着正在不断风干的鸭子说道。

“上次的配方确实不错,那我就去准备了。”

王涵冰一听李启益提到上次的配方,顿时觉得眼前一亮。

上次麻辣兔头的美妙滋味她可是记忆尤深,用在这些食材上肯定也是别有风味。

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