他还搞了一个团队，专门搞稽查的呢。
经常要请人来测试服务，就是专门来找茬的。
如果服务员都是这个态度，这个素质。
自己还怎么打出九鼎集团卖的就是高价值的服务呢？
领班有些不好意思，又不知道怎么说。
苏何摇摇头：“把经理喊来，解释一下到底怎么回事。”
他算是看出来了，这里面有问题啊。
领班愣了愣，还是去喊了。
苏何这边还是对周庭钰道：“这个事情，是插曲。
咱们先不管，问题肯定有，制度应该还有漏洞。
但不妨碍咱们，先点餐吧。”
这里的服务，可以是自助式的，那边有一些熟食，都是可以取用的。
只是数量不会太多，取用完了，厨房会继续准备。
因为这里算是高档消费了，人数不会那么多，不可能和自助餐餐厅一样，准备那么多。
数量太多，容易造成浪费。
另外，可以去厨房看看食材，喜欢什么，可以点了，让厨师帮忙制作出来。
其他的，就是餐单上的东西了。
理论上来说，凡是餐单上有的菜品，食材都是有的。
而且必须要新鲜。
如果食材没有，必须要在餐单上来之前，就和客人说明。
也要有解决的方案。
苏何点了一份七分熟的牛排，本来前世，他是要吃九分熟，乃至十分熟的牛排。
不过重生一次，他的口味稍微有所改变。
七分熟就可以了。
当然，再低，他就不太喜欢了。
“另外，一份炒粉，一分薯条，一盘红薯丸子，两份酸奶，一杯草莓汁，一杯啤酒。”
要的东西不少，他的食量也足够。
考验的还是服务员的记忆力，这个时候，没有点餐的利器手机。
一切都要靠记性，或者是烂笔头。
旁边的这位服务员的服务就比之前那位小金要靠谱多了。
她迅速的记下了所有，并且还重复了一遍，还温馨的提示了一次：“客人，我们酒店虽然是免费体验，而且是无论吃多少都是可以的。但是我们不提倡浪费，所以如果吃不下这么多的话，可以分批次的点。我们厨房是二十四小时服务的，随时都可以再点。”
不提倡浪费，又提出了二十四小时都是服务的。
所以，可以分多次点单。
苏何坚持：“我吃的下，食量还是很大的。”
“好的，客人，我们已经记下了。如果剩下太多，视作浪费的话，我们这里会需要收取一定的费用的。客人，如果没有问题的话，我就去下单和厨师说明了。”
有理有据，不卑不亢。
这样的服务员，才是苏何想要培养出来的。
他就说，他都给服务员的培训提了提纲了。
怎么还出了小金这样的？
这不合理啊。
“苏总。”这个时候，经理姗姗来迟。
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