正阳门下四合院,我成了韩家老六

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第100章 开业大吉

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酒楼里差不多三百多人,可惜桌子并没有三十多张。如此一来,还有接近百人只能站着。

何雨柱看了看大厅,心里有些发毛,他自己也不曾想过今天竟然会来这么多人。还好昨天忙了一晚上准备工作做的充足。

后厨里六个厨师热火朝天的干了起来。有三个本身就是轧钢厂的,配合了好几年了,再一次共事炒菜效率很快。

韩春风对刀哥说道,“刀哥,你看看挑几个勤快踏实点的弟兄去厨房里帮帮忙,择菜端盘子之类的。我也没想到今天会来这么多人,他们可能会忙不过来。”

“这好办,”刀哥赶紧挑了十来个壮汉叫他们去了厨房。

增加了这么多人手,何雨柱他们那边的压力顿时小了许多。

半个小时后,菜陆陆续续出锅,跟流水席一样。六个人做三百个人的菜,何雨柱他们还能应付的来。想他们轧钢厂的人上千,还不是只有几个人做厨。不过这是在酒楼得做的更用心细致一些。

“老爷子,尝尝这菜,我请的这位大厨的手艺可一点也不比涛子酒楼里的那厨师长差。”

关老爷子夹了一口,细细咀嚼了下,确实不错,“不错,比小枣做的好吃多了,看来以后我是要常常来这再回楼咯。”

像老爷子这么挑剔的人都说好吃了,那这菜肯定就没毛病。

饭桌上的人都胃口大开吃了起来,就是把旁边还站的百来号人馋的很。他们差不多也是空腹过来的。

不能厚此薄彼,让他们一个个的拿着碗筷就站着吃。

“春风,你这酒楼不错,饭菜酒水也不错。”

“还得多谢各位大哥们捧场。以后得空了都可以常来坐坐,各位的消费都可以便宜些。”

这么多人,只要他们时常来吃几顿,韩春风这酒楼就有的赚了。可惜这些小弟的消费水平,也许一年才会去吃一顿大餐。

开业也没啥仪式,就是大家聚一起唠唠嗑。两个小时后,饭桌上的东西基本光了。宾客们准备开始离开。

三百多人一起离开酒楼,这架势引起了附近行人纷纷注目。

基本上附近的人都知道了韩春风的再回楼开业了。

这片区域管事的警察看到这一幕还以为是什么非法集会,因为他看到了几个以前常常闹事的老面孔。可对方人数太多了,他也不敢上。

赶紧回了警局向他的上司汇报情况。

“局长,我刚在街上巡逻的时候,发现有许多人聚集在一起,其中还有不少个进过咱们局子。”

“有闹事的吗?”

“没有。”

“那就不用管他。”

最近京城的治安比以往好了许多,刀哥和熊哥他也听说过,最近都干起了正当生意,还解决了数百上千人的就业问题,这是好事。警察局对他们也就没那么盯着了,放松了很多。

现在好多厂子里效益不好,还想着要裁员呢。

中午开业仪式搞完,店内一片狼藉,二三十张桌子得收拾。女服务员就四个可把她们忙坏了。韩春风是个好人,今天给她们发了一笔小钱当作奖金。

再给她们打了些鸡血,好好干,在自己的酒楼里肯定能赚到钱。

今天的热度,导致了下午饭点的时候陆陆续续的来了不少客人。这些客人都是见过了上午那个大场面的,几百号人。都想着来看看这个酒楼的老板是何方人士,有面子能请来那么多大哥。

因为是第一天嘛,韩春风一直待在酒楼里看着,也去后厨帮忙,炒菜端盘子。

端着一份菜坐到了其中一张桌子上和客人闲聊几句,“谢谢各位来咱酒楼吃饭,我是这家店的老板,今天新开业所有的单一律优惠。”

“您就是老板?看着可真年轻,这菜做的也好吃,祝生意兴隆啊。”

今天来的客人大多是因为上午的热闹才过来看看,可从吃了这儿的菜后,就成了忠实粉丝了,何雨柱的手艺非常好。

忙活了一天,回到了家里。数了数钱,刀哥熊哥还有那几个大哥加起来的钱差不多有一万多。上的都是硬菜,可即便如此,一桌菜的成本也就几十块钱还算上了酒水。二三十桌下来,千把块钱。这一波血赚一万,开业大吉。

韩春风正在数着钱呢,韩春明过来了。

“这都是今天赚的?”

“嗯,开酒楼的利润不少。”韩春风知道,这第一天都是朋友赏脸,以后肯定赚不了这么多。

即便如此还是把韩春明看的眼热,这么赚钱,他还想着再开几家酒楼。

“五哥,这间酒楼是你盘下来的,咱们亲兄弟明算账,等到了月底,咱核算下成本,利润给算出来,该是你的那份我给你。”

韩春明不在意这钱,这家酒楼他本来就没怎么看重,不然也不会直接就丢给大姐大嫂他们呢。

晚上九点,孟小杏从酒楼回来。

“六子,你怎么回来的这么早,知不知道今天可把我忙坏了。你倒好,甩手掌柜直接就走了。”

韩春风任命孟小杏在酒楼当经理,除了何雨柱那个店长就属孟小杏的权利最大。

“小杏姐辛苦了,来给你包个红包。”

韩春风给了孟小杏一百块钱,这可是她大半个月的工钱了,可把她乐坏了。

“六子,你真好,比五哥大气多了。你怎么找到的厨师长啊,感觉比涛子他们那儿的厨师做的还要好吃些。”

“你还好意思说,挖人竟然挖到涛子那儿去了。”韩春明对这事还有些生气,蔡晓丽这两天还找他说这事呢,做的太不地道了。搞得前一次的开业仪式也砸了,差点酒楼的事泡汤。

“五哥,这你也不能怪我啊,还不是大嫂拾掇的,我脑袋一热就答应了,现在都后悔死了,你还说。”孟小杏这两天确实很后悔,使的那损招赔了夫人又折兵,厨师没招来,还把酒楼给毁了,不过庆幸的事韩春风又做了起来,自己还是酒楼的经理。

她已经得罪蔡晓丽了,正愁着没地方去呢。

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