药材好不好，会影响药膳的口感，所以每次丁掌柜对药材都是精挑细选。
眼前这黄精……
至少是十年以上，通体黑亮。
丁掌柜伸手取出一块来看，是黄精没错，炮制的方法应该是先蒸后晒，不过蒸晒的法子不同，最终得到的药材也会不同。
丁掌柜知晓炮制药材一向是秘密，便只是问谢良辰：“你如何懂得这些？”
谢良辰道：“与那造纸坊的滑水方子一样，家中长辈教的，这黄精是我们上山挖来的，也是我亲手炮制，您可以尝一尝味道。”
黄精炮制的好，就没有了药材原本的麻味儿。平日选制黄精，就是要靠尝。木匣子里有切好的小块，方便人品尝。
丁掌柜拿起一块放在嘴里，不但没有麻味儿，而且软糯而香甜。
丁掌柜表面上不动声色，心里已经暗自惊讶。
“掌柜的，”谢良辰道，“我们村子还有纸坊的生意，绝不敢欺瞒别人，这匣子里的黄精就给您试药性，不用给银钱，您若是觉得好，就打发人来陈家村，我可以带着药材来酒楼中，现为您炮制黄精。”
没有要银钱而是先留下药材，丁掌柜望着眼前的人，虽然他们是农户却心胸宽广。
丁掌柜向周围看看：“附近的酒楼你都送过药了？”
谢良辰颔首。
丁掌柜接着问：“都不收银钱？”
谢良辰点头：“不收，我们与他们说的也是一样，用过若是觉得好，想要买就去陈家村。”
丁掌柜又问：“没人买的话，你们岂非要损失不小？”
“定会有人买，”谢良辰肯定，“我相信我的药。”
丁掌柜答应下来：“我会试试。”
丁掌柜话音刚落，旁边的陈子庚也从怀里拿出一只匣子：“掌柜的，蛤蟆油您收吗？”
陈子庚想起阿姐说制黄精的话，强忍着不适，从匣子里掏出一只晒干的蛤蟆：“掌柜的您看看，这是我们亲手抓的。”
陈子庚一颗心慌跳起来，他总觉得手指下的蛤蟆干好像会动。
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