团宠嫡女重生了

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第54章 周家

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第54章周家

这日钱掌柜又来了,和刚回来那会对比,他的眼下出现了细微的青灰色,人也消瘦了不少,看来这段日子他没少操心。

乐平见钱掌柜来了,立马放下了手中的书,并请他坐下。

乐平说道,“钱掌柜,今日并不是结算的日子。你怎么过来了?是不是有什么事情找我?”

钱掌柜说道,“正是,咱们的的糕点也点供不上了,之前承接一位官家的宴席让咱们的糕点一炮打响了,如今已经接了不少订单。所以昨天有不少人排队没买到,还差点在咱们店门口打架。

一般遇到这种情况,要不就加价,这样会损失一部分主顾。要不就是将那制作的步骤简化一下,这样又可能会影响口碑。

我也不敢自己作主,所以来请示小姐怎么做。”

乐平道,“钱掌柜,你更倾向于怎么做呢?”

钱掌柜略加思考道,“我觉得制作步骤不能简化,加价倒是可以考虑。然后再慢慢的多教一些厨娘,这样或许会好些。”

乐平点点头,“你说的这些我很认同,制作步骤确实不可简化,这样会影响糕点的口感。但是我也不想加价,现在铺子的流入还可以,不需要抬价,这对老顾客来说也是不好的。

另外目前咱们的厨娘都是大堂姐那知根知底的人,如果招的人多风险也大。毕竟咱们做的是吃食,可得万分小心。”

钱掌柜皱起眉头询问道,“那您想怎么做?”

乐平淡淡的说道,“今日回去你发个告示,咱们每天限量供应,辰时初开始卖,申时末就停售。

如果要预定承办宴席的糕点需要提前十五日预定,否则概不接受。”

钱掌柜听了好一会没有动静,过了一刻才反应过来,然而他并不是会拍马屁的人,只是兴奋的起身道,“这法子好,如此一来奇货可居,口碑还会更上一层,小姐我这就回去办。”

说完这些钱掌柜连忙起身,径直就向着门口走去。

见钱掌柜风风火火的样子,乐平也是忍不住扶额,她连忙叫住钱掌柜道,“钱掌柜,留步。”

听乐平唤他,钱掌柜连忙转头道,“五小姐,还有什么吩咐。”

“上次送到你那的姑娘梨花,现在怎么样了?”

提到梨花,钱掌柜忍不住点点头,“那姑娘真不是一般的勤快,我开始只让她打打下手,可她什么都肯干,而且人也机灵。

现在我让她负责接待客人了,做的挺好的。我瞧着比刚来的时候养的胖了些,人也活泼不少。”

说道这,掌柜好像想起了什么,“哎哟,瞧瞧我这脑子。”他从袖子里掏出一方帕子。“梨花知道我今日来,说这帕子是她自己绣的特地让我带给你,说是感激你。”

乐平接过帕子,上面阵脚细密,上面的大朵蔷薇也是生动异常,心下非常喜欢。

“对了,钱掌柜。以后每半年给咱们的伙计加一层薪水。你虽然也有分红,但是还是有一份薪水,可别把你自己那份忘了。”

钱掌柜喜出望外道,“多谢五小姐,我替店里的伙计都谢谢您。

…。那个,我可以走了吧?店里的事情多,我得回去多照应着。”

乐平忍不住笑了,这个钱掌柜还真是心系糕点铺,她点头道,“你回去吧,以后这种事情找个人过来传话就行了,不劳你走一趟。”

目送钱掌柜离开后,乐平回到房中打开箱子,盘算了一下自己目前的资产。

那些首饰什么的不算,自己的现银已经有五千多两了,不禁不感慨这做生意赚钱确实要容易一些。

乐平想过了,等到今年秋天的时候再开个铺子。上一世侯府没出事的时候她对吃穿二事还是比较关注,所以对接下来的几年这京中流行的女装趋势还是记得一些。

钱掌柜之前就是经营布行的,等这个糕点铺稳定些后,自己再开个布行,应该也能经营好。

乐平将东西收好,继续看起书来。如今她除了研究医药,其他的书也不会落下。现在她看的是一本话本,讲述的是一些鬼神之类的故事,倒也是看的津津有味。

这边这看着,红杏进来了,她说道,“小姐,护国公周夫人给您下帖子了。下月初六是她的生辰。她请了你和夫人一同去。”

乐平放下手中的书道,“只请了我和母亲?还有旁人吗?”

红杏摇摇头道,“帖子在夫人那里,传信的下人并没提到还邀请了别人。”

“那母亲答应了吗?”

“回小姐的话,夫人答应了。”

乐平点点头道,“知道了,你先下去吧。一会要是日头下来,你进来告诉我一声,那外头药材精贵,得及时收回来。”

“小姐,知道了。”红杏退出了房间。

镇北侯府和护国公府本来并无交集,几乎连来往都没有。这次周夫人过寿请了自己和母亲,想来是因为自己救了她得缘故。没有请父亲和祖父母就没有二家交好得意思,倒也是进退有度。

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