是以，在钟浩看来，高得富的厨艺经过这三年的历练，早已称得上是顶级大厨了。这倒这不是钟浩夸他，而是真真实实的这么觉得。今日钟浩见了今日高得富做得菜绝对也算是“色、香、味、形”俱全了。其实高得富的这厨艺怕是做钟浩师傅都足够了。
在钟浩看来，高得富做得这些菜品，距离这大宋饮食讲究的最高境界，怕是就只差一个“名”了。
在大宋饮食界“色、香、味、形”之外，还要有一个“名”，只有这样才能被文人雅士们推崇。在大宋文人雅士为主流代表的社会中，这个“名”是必不可少的。
比如钟浩在东京时，去得的那些大酒楼，不论菜品好吃与否，这些菜品首先都有一个很好听的名字。一些很普通的菜肴取上一些诸如花雪芜丝、娇莺戏蝶、松脆明珠、桃花流水、青龙卧雪、枫叶红花等等的菜名，立马让他的档次提升了好多。
有些时候，那些文人雅士去酒楼，未必就一定是要图那口舌之欲。这些美妙的菜名这些额外的东西，往往也是文人雅士所看重的，有时觉得甚至比菜肴被本身还重要。
比如你一道五香烤鸡，在东京那些大型酒楼里，若是就叫“五香烤鸡”这个菜名的话，哪怕你做得非常的好吃，怕是那些文人雅士肯定不会去点，但是你若是取个名字叫“凤凰台上凤凰游”，这些文人雅士就趋之若鹜了。
同样，你若是一个火腿莲子鸡汤，就直接叫这个名字，怕是那些文人雅士会觉得掉价，他们是去酒楼宴请好友或是附庸风雅，这么低档的菜，怎么能招呼朋友的，他们对这样的菜自然是不屑一顾的，但是若是你取一个“黄鹤一去不复返”这样很有诗意的名字，那些文人雅士就会毫不犹豫的点了?。
在钟浩看来，这些文人雅士去酒楼这么重视这菜肴的“名”，反而对这“色、香、味、形”的要求低一些，无疑是有“买椟还珠”之嫌的。但是大宋的文人雅士们就是这么个讲究。谁都不愿被人看轻，看作是俗人，是以去了酒楼自然谁都要附庸一番风雅，于是便出现了这种情况。
虽然在钟浩这样的讲究吃得痛快便行，哪管这菜名好听不好听的老饕看来，这些文人雅士们的行为无疑有些……有些二。但是这却是在大宋实实在在存在的情况，谁让文人雅士引领了主流社会的潮流呢！
钟浩看着高得富的这些菜肴，觉得这菜肴若是配上一个好听的名字，一定能把高得富捧入顶尖大厨行列。
当下钟浩笑着对高得富道：“得富这厨艺确实是大涨啊，我虽然还没尝过味道，但是这菜肴的‘色、香、形’俱备，已经引人馋涎欲滴了。呵呵，若是以‘色、香、形’评价，十分的话，师傅我给你打九分。少了的这一分，不是因为你的菜肴‘色、香、形’有毛病，而是因为师傅怕你骄傲！”
“呃……”高得富做菜虽然是好手，不过这与人交往上，确实远不如其兄高得利。
高得利一听钟浩这话，便听明白了钟浩对高得富的菜肴评价很高，是以立即不由的为高得富高兴。
高得富听了自己师傅的话，确实琢磨了一瞬，这才明白，自己师傅对自己的这菜肴评价这是非常高了。师傅的这话的意思，貌似是说他做得这菜肴就‘色、香、形’方面，可以算是能得十分了，也就是很完美了。琢磨明白了自己师傅的话高得富不由得朝着自己大哥很是得意的道：“大哥看到没？我说我的厨艺已经很厉害了，你还是总是说我没长进，总是给我泼凉水，现在师傅的话，可以帮我证明了吧？！”
高得利笑道：“呵呵，大哥这不也是怕你骄傲嘛，给你泼泼凉水，这不是也是督促你别搁下这手艺嘛！”
高得富满怀期待的对钟浩道：“师傅你快尝尝徒儿这菜肴，看看这味道怎么样？”
钟浩见高得富满是期待的眼神，当下拿起面前筷子，从那盘肉末茄子中夹了一口茄子，送入口中品尝。
这茄子入口滑软，很是不错，而且肉末的味道完全浸入茄子中，满口肉香四溢，这肉末茄子的味道绝对算是味道很棒了。
钟浩又用勺子从那道一品豆腐中舀了一口，那豆腐入口柔软细嫩，适口清爽，很是不错。而且这道一品豆腐是用虾仁、干贝、口蘑、冬笋、海参和火腿一起熬制的汤汁勾芡的，然后浇在豆腐上做成的，这虾仁、干贝、口蘑、冬笋、海参和火腿的熬制的汤汁鲜美异常，浇在这一品豆腐上，豆腐吸收了汤汁的鲜味，自然是美味异常。
若是这肉末茄子算是至简单的菜肴做出美味的话，这一品豆腐则算是至繁菜肴做出的鲜美。
钟浩吃了这肉末茄子和一品豆腐，不由得夸赞高得富道：“得富做得这菜，当真是味道很是地道，茄子入口滑软、肉香味浓，而这一品豆腐更是入口柔软细嫩、适口清爽，味道鲜美异常。这味道在为师看来，也可以打九分了。少了的那一分，还是因为怕你骄傲。”
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