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第十四章 天然居重新开业

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“那是不是东京城的那种炒菜,小高掌柜总得给个准话啊,不然就以前二掌柜的那手艺,我们可不敢吃,吃死人怎么办!”那帮闲不依不饶的道。

高得利不禁有些恼了,脸色涨的通红。

“诸位,听我一言。”特意打扮光鲜的黄传贵,和他的帮闲占据了最好的一桌,此刻分外扎眼。只听他慢条斯理道:“我们坐酒楼的不能只靠嘴巴,而是要靠一手好菜说话。煮得一手好菜,就是天王老子!要是饭菜不行,就得关门停业,从此离开酒楼业,不能丢我们祖师爷的脸!大家说,是不是?”

“说的对,说的太好了!”众人自然听出他这话里的火药味,却还纷纷叫好,看来那个时代都有看热闹不嫌事儿大,喜欢起哄架秧子的。

高得利此时火气也有些上来了,不由忍不住得大声道:“对,黄掌柜的说得对,谁做得菜不好吃,谁就应该离开酒楼业!”他此时其实信心十足,自家的菜肴早已今非昔比了。

“好,就是这么个理儿!”黄传贵见高得利入毂,不由得暗喜,当下接着道:“那咱们便尝尝高家二掌柜的手艺!”

黄传贵起身来到菜单旁想要点几个菜。他已经打定主意,待会不管菜肴好不好吃,反正就是带着那几个帮闲起哄说不好吃,弄高得利个灰头土脸,看他以后还如何好意思干这酒楼!

不过等黄传贵来到柜台旁,看到那一长溜的竹牌时,这才发现,上面什么“爆炒某某、滑炒某某、某某小炒、葱爆某某”,用的食料都见过,但作法却一个也没听说过。黄传贵只得不懂装懂的,装模作样的点了几道菜。

大家见黄传贵点了,每桌也都有上前点了几道菜。虽然天然居说是免费,但大家倒是都没点太多,怕难吃,可别真如黄传贵所说的那样,吃坏了肚子,那可就得不偿失了。

黄传贵看着大家都去点菜,不禁冷声嘲讽道:“呵呵,这天然居就高二一个厨子,这顿饭怕是得吃到天黑……”

不过这种情况钟浩和高得富早有准备,今天柜台旁边的那些菜单都是些做起来比较省时省力的菜肴,今天一早高得富就把食材改刀备好,只等下锅炒制。至于那些麻烦些的菜品,今天只能欠奉了。

钟浩帮着高得富炒菜,那几个新雇来的少年伙计则主要负责传菜,他们改刀、炒菜暂时做不了。

很快一道道色彩鲜亮、香气扑鼻、造型优美的菜肴被伙计们用托盘端了上来每桌还上了一坛子烧酒。

那咸甜酸辣、鲜香可口的鱼香肉丝,那色泽红亮、肥而不腻的回锅肉,那香酥爽口、毫无膻味的葱爆羊肉,还未入口,便已经震慑满场了。

黄传贵见了这色香味俱全的菜肴,兀自嘴硬道:“徒有其表罢了!”

不过显然没有人再去听黄传贵的胡说八道,看到这些色香味俱全的菜肴,众食客们早已忘记了那些谣言,下筷如飞的吃起来。

“简直太好吃了!”食客们一边大快朵颐,一边情不自禁的叫喊着。

“苍天呐,世上怎么有这样的美食!”

“呜呜,我差点把舌头一起吃下去!”

“至于么……”鲁老板撇撇嘴,很不服气对那几个帮闲道:“不就是几道破菜,你们说是不是……”

不过这次黄传贵没有得到自己桌上帮闲的应和,因为他手下那帮闲全都闷头运筷如飞,争抢菜肴呢。这种分秒必争的时候,多说一句话,就少吃一口菜,他那帮闲汉哪还顾得上搭腔。

黄传贵见了此情此景,不由有些疑惑的伸出筷子,夹了一筷子鱼香肉丝放到嘴里,啊……这,这他娘的才好吃了。那咸中带甜,酸中有辣的口感,就像那善解人意、百变多姿的勾栏花娘,给人想要的一切的,让人欲罢不能……黄传贵再也顾不得挤兑高得利,匆忙给那几个帮闲抢起菜肴来。

有人觉得光吃菜口太淡,这才想起桌上还有酒,当下倒了一碗,打算边吃边喝。

一大口酒喝下去,顿时脸上变得通红:“咝……直娘贼,这酒太他娘的够劲儿!”

众人听了那家伙的叫唤,这才想起桌上还有酒呢,刚才只顾着抢菜吃了,还没顾得上喝,当下都倒上开喝。

“啊,好酒,入口如刀,落肚如火,这真是好酒啊!”

“这酒清澈无比,当真是比得上琼浆玉液啊!”

“此酒只应天上有,人间能得几回饮!”

一时人们如痴如狂,彻底被天然居的美酒佳肴征服了。

当天下午便有许多吃过炒菜、喝过烧酒的食客,呼朋唤友蜂拥而至。

至于黄传贵和那帮闲汉,则是吃完了炒菜、喝完了后,灰溜溜走了。至于那赌约,高得利忙得没时间再提,黄传贵自然装傻充愣,不过以后怕是再也不好意思去天然居捣乱了。

从下午到晚上,钟浩和高得富一共做了五十多桌的菜,直到晚上酒楼里能用的食材全部用完了,依然还有许多食客在门外等待。

钟浩只得给高得利出主意,让今天在门外等着的食客都到柜台上登记,明天再来。明天优先安排这些登过记的食客,依旧给他们免费,众食客这才散去。

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