如此丰厚的待遇，让想多睡会儿的伙计都觉得这是个大美差。
蒋红豆和顾老板签订的合同，三个点是按照一道菜售出价格来计算的，并没有让蒋红豆担负成本。
但蒋红豆也不是那么不厚道之人，为了防止厨师过度浪费和割店里的腿肉，她主动和顾老板约定了一个月大致的预算。
无合理名目超过该预算，超出部分她也要按照三个点赔给顾老板。
这样的合同，对彼此都公平。
虽然饭店还是承担了超出预算的绝大头，但有这个条款框着，便能约束厨师的行为。
何况蒋红豆提成也才三个点，每盘菜她赚得很少，超出部分自然也要按这个数来，否则她还真就是帮店里白干了。
尽管有预算在那，但对于这些帮忙干活的厨师和伙计，蒋红豆也不小气。
也正因为蒋厨办事地道漂亮，伙计们才这么卖力地为她干活吆喝。
前面大堂，当第一托盘面上来时，人们一度出现了争抢的情况。
好在李财早有准备，让他们进店里时就一人发了块木牌，木牌上有序号。
仿膳饭店生意好，叫号这种事在这里并不新鲜。
只是那么多人头，哪是八十碗面够分的。
吃到面的自然欢喜无限，没吃到的说什么也都不肯走，都想坐到别人身边让他们分出一点儿。
戴眼镜的那名男子，是第四十五个吃到面的。
他慢条斯理在一群人哀嚎着“面呢还有吗”“我怎么才能吃上面啊”“明天我得起大早，我就不信会吃不到”种种声音之下，颇为享受地吃完了一碗拉面。
吃完后还十分意犹未尽，坐在那里回味了许久都没舍得走。
在走出仿膳饭店时，他觉得明早稳妥起见还是早起两个小时，天刚亮就得过来等着。
或者干脆问问伙计，这儿的拉面能不能提前预约。
天天这么个排队法，夏天还撑得住，冬天恐怕身体吃不消啊。
以后这家店的拉面，恐怕会被人抢疯了吧。
他得早做筹谋才是。
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