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第366章 富贵病

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现在看到叶晨皱眉头的时候,埃姆斯奇怪问道:“叶医生,不知道这食谱有什么问题吗?”

“有问题,当然有问题。”叶晨还以为埃姆斯真的听自己上次叮嘱那样,少吃肉,多吃普通蔬菜。

没想到,埃姆斯居然按照这一份食谱来解决食物的,怪不得,虽然埃姆斯看似瘦了十斤,但是他的情况应该还是和之前那样。

“埃姆斯,我先给你讲一个故事!”叶晨说道。在他将那个古代名医给那位大地主看病的故事,完整地说了出来后,埃姆斯似乎已经明白,那个地主和他的情况一样。只是,那个地主似乎比他还要富有得多了。

“那叶医生,不知道那位明代的医生如何治疗那位富人呢?”埃姆斯问道。

“让他不要再像以前那样一味追求精致食物,山珍海味,而是和普通人那样,多吃一些粗粮。比如,小麦,大豆,番薯,玉米,高粱这些。当然,最后那位还是治好那位地主的病,他吃的却是另外一种粗粮。”

“什么粗粮?”埃姆斯急忙问道。

“糠,米糠。”叶晨笑道。

“什么是米糠?”埃姆斯和泰勒听到后,都是觉得莫名其妙。

“米糠是指稻谷外面那层壳粉。以前古代没有现在那种电动碾米机,都是让人或者用馿马来拉动石头碾稻谷的。所以,那些稻谷最后不少,还是黏着一些壳,这就是普通人说的粗米。”

“这种粗米,现在怕是同样很少人吃了。但是,在古代的时候是大部分普通人要吃的,那些地主富人除外,他们吃得都是最精致,没有一点稻壳的那种精米,而那些留下的那一层稻壳碾成糠粉就是米糠,主要是用来喂养牲畜家禽,这一点古代和现代一样。”

“当然,在饿得荒的时候,一样可以用那米糠来做饼或者熬着水吃下去,一定饿不死。”叶晨说道。

这个时候,埃姆斯和泰勒算是明白了。其实,如果是国人,基本上,一说就明白了,因为国人大部分都会吃米饭或者接触米饭,但是,欧美国家吃都是面包,很少有会米饭这些。

但是,埃姆斯和泰勒听到后,都觉得困惑,那米糠真的那吃吗?

(cqs!)

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