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第3章 后厨兼职生

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以颜妩为首,身后站着一排了凡居的员工,身侧站着李教授。

众人目不转睛的在厨房围观着,各类蔬菜、瓜果、食材、调料,经过眼前这个身着普通黑色卫衣,身高一米八,穿着不合身围裙的小哥之手,快速变成几道色香味俱全的菜肴和甜点。

这会小哥,手持一把小巧的雕刻刀,在一颗颗普通的白萝卜、胡萝卜上指尖翻飞,不消一会便成了精致又栩栩如生的摆盘艺术品。

又拿起一旁事先准备好的五花肉切片,再顺手拿过一根不算特别大的白萝卜快速洗净。

叨叨叨,砧板的带着统一规律的碰撞声,在碧静无声的环境下,格外的凸显,葱姜准备好。

铁锅里的水也正好沸腾,扔进肉片开水焯肉。三分钟后,把肉捞出控水。隔壁灶口,铁锅烧热放油,花椒葱姜等高温爆香。

倒入控水后的肉片快速翻炒。再加入生抽酱油,蚝油等调味料,加上开水炖一会,再加入斜刀切好的大块白萝卜。

一刻钟后,用筷子戳一戳肉片萝卜,确认肉和萝卜是否炖透,再小火收汤汁,倒入摆盘中。

一道颜妩钦点的萝卜炖肉,就火热喷香的出炉了。

闻着空气中食物烹调过后的香气,颜妩感觉自己深受刺激的感官根本不算什么。

此刻味蕾的需求更为突出,不自觉的吞咽了下喉咙。

众人看着摆在桌台上的三菜一汤:酸辣土豆丝、萝卜炖肉、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤,外加一道姜撞奶甜品。

空气中弥漫着辛香味儿,然又混合着生姜的辛辣,碰撞着奶香,整个空间喷香喷香的,让人忍不住深吸一口气。

“怎么样,颜丫头,我这学生厉害吧!”

站在颜妩身侧的李老,用胳膊肘轻微的撞了下某人,一脸傲娇的抬高下巴,嘚瑟的一览无遗。

“咳,咳,都拿筷子尝尝。”

颜妩没有回话,抬起下巴一扫,示意身后站着的几人:崔财务,(黑发)范小哥、(白发)谢小哥、还有身着黑底金边迎宾服的一男一女,试菜。

自己也在李老的注目礼下,拿起筷子,率先对注视很久的萝卜炖肉下手。

焦糖色的色泽,裹着汤汁的肉片,平铺在舌苔上,唇齿之间,漾起一波又一波的味觉刺激,肉质不老不柴还很嫩,汤汁完全浸入肉中。

嚼上一口,一点不塞牙,还略带一丢甜味,闻不到一丝肉腥气,还有一股和谐的辛香味,比她上次吃的那锅炖肉,还要符合她的心意。

经不住又夹起一块萝卜,同样的汤汁感受,萝卜炖的很烂,惊喜的是,没有属于白萝卜的苦辣味,这一点非常难得。

明明没有看他特别处理过白萝卜,颜妩不经抬头看了眼对面神色淡定自若的帅气小哥。

“怎么样?”李老笑的一脸褶子,看看崔宇,再看看黑白兄弟,和颜妩,关注着每个人试着菜时的脸部表情。

“你们觉得呢?”颜妩又塞了一口白萝卜,倒是没向其他的菜伸筷子。

“不错。”崔宇没有表情的推了一把鼻梁上的镜框,第一个放下了筷子,不过也给出了自己的意见。

“好吃,这个姜撞奶上的杏仁,真的是点睛之笔!一点都不甜腻,配比恰到好处,我喜欢。”

范小哥吃的都快双眼眯成了一条缝。

“可以。”范小哥旁边的白发少年谢小哥只是微微点了一下头,不过还是继续吃了口鱼香肉丝。

而身着黑底金边迎宾服的一男一女,非常默契的一左一右比了个“OK”手势,连句话都没说,不过眼睛还是盯着桌上自己没吃过的菜。

颜妩见怪不怪,自家员工的性子,她早就习惯了,这是都满意了,那接下来就好说了。

“口味不错,你学过?”颜妩用手里的筷子指着正在脱围裙的少年问。

宁辞将围裙放在原来的位置,转过身对着颜妩:“没有,只是对做菜,很感兴趣。”

颜妩不信的眯眼:真的假的,就是感兴趣的程度,就能做成这样好?

想想自家此刻休假,却做的一手黑暗料理的孟萝莉,她顿时感觉自己对厨艺有什么误解。

“小哥,工作时间早九晚五,五点前离店,午间休息一小时,包吃不包住,另外因为没有备用厨师,暂时不安排假期,兼职期间工资三千一个月,做吗?”

颜妩摇了几下不离身的团扇,等待做菜小哥的回复。

李老喜上眉梢,看着两人聊天,这是试菜已经满意了,转头看着自己的学生,一脸欣喜。

“可以,我叫宁辞,学校宿舍可以住。”

宁辞一眼望不到底的深邃眸子望向颜妩,回答的言简意赅。

“明天能上工?要不要放你两天假。”

颜妩倒是并不在意宁辞的少言寡语,这店里也不多这么一个话少的,看看她家崔大财务,她早八百年就习惯了。

“不用,明天就可以。”宁辞说完便不再理会颜妩,反倒是去转身洗涮刚刚做菜用过的锅碗瓢盆,菜刀砧板。

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