刘宇和刘安只能凭借着对方的相貌和表情来判断对方是否忠厚老实之人，这样判断别人其实很不准确，但是在没有任何信息可供参考的情况下，面相和神态就成为了一个重要的判断标准。
看到合适的人，刘宇就会上前询问几句，问问对方的过往经历，看看有没有什么可疑的地方，又问问对方的性格特点，看看合不合适？
既然请的人是洗衣做饭的，自然是女子比较好一些，但是，除了洗衣做饭的人之外，刘宇还想找几个能够潜心学习知识的人，这样的人比较难找，因为现在大流是学做官，考进士，而不是学怎么制造火柴之类的知识，所以，想要吸引主流的人家小孩来学习怎么做火柴是有难度的，只有贫穷人家或者流民才无奈之下愿意学习。
挑选人才不能马虎，内务人才需要老实忠厚，外勤人才则需要能言善辩、灵活善变，要求是不一样的，只能一个个寻找。
这里的流民大部分都是青壮年的男女，老人和小孩比较少，这是因为青壮年的男女身体条件更好，能够熬到现在，而老人和孩子的身体条件更差，更加容易在流亡的路上死去。
所有的流民都是衣不蔽体的，几乎等于是赤*裸着身体站在凉风之中瑟瑟发抖，他们用一种绝望和茫然的眼神看着过往的行人，心中祈祷自己能够被选中去当奴隶，混一口饭吃。
这样的绝望是悲伤的，让人见了心中难受。
看到刘宇走过，许多的流民默默地伸出枯瘦的手臂，希望刘宇能够选择他们，对此，牙人们也是乐见其成的，毕竟只有做成了买卖才能够赚钱。
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