“杨南，你知不知道我等你等了多久？天知道我都经历过什么！你知道吗？当我知道你消失后，我是多么的着急。”福爷一脸感慨得说道。
“福爷，你放心，接下去，你想吃什么，我都可以如你心愿。”杨南说道。
“不是的，杨南，我不是担心吃不到好吃的，我是真的担心你！我早已把你当成我的好友，我知道一定是发生了什么事，因为你没有留下任何信息，我也没法帮你。”福爷说道。
“福爷，谢谢你！”杨南端起面前的酒杯，一干而尽。
“今日见到你没事就好，没事就好，来，杨南，干！”福爷说着也干了面前的酒杯。
“福爷，我这次来……”杨南说。
“没事，我早已和你说过，你就把我‘福满楼’当作你自己的家，你愿意就多待几日，你要是想出去看看大千世界，就偶尔来看我一下就行。”福爷唏嘘说道。
“福爷，我这次来，没想走，想一直待下去。”杨南真诚得望向福爷。
“你考虑好了？”福爷关切得问。
“考虑好了。”杨南坚定得回答。
“好！”福爷一把握住杨南的手，“那你先在我这休息一段时间，然后我再安排活给你也不迟。”
“福爷，我想明天就可以开始把活安排给我了。”杨南说道。
“好吧！真是个好少年郎！那你是想只给我家家人做菜，还是在我酒楼做个伙夫？”福爷问道。
“我想做个伙夫！”杨南坚定的说。
“行，没问题！就听你的！”福爷拍了拍杨南的肩膀，“来！喝酒！”
“对！喝酒！”杨南笑了，他不太会说感谢的话，只能在日后好好做菜，报答福爷。
酒过三巡，菜过五味，福爷拉着杨南说了好久好久的话，他非常高兴，高兴杨南平安无事，更高兴杨南能来“福满楼”做事。
“四六！再去烧两个下酒菜来！”福爷有点喝多了，嘴里嚷到。
“福爷，四六是？”杨南问。
“哦，四六是我们店的伙计，从小被我带大，这小子你可别被他外表给骗咯，机灵的很！”福爷哈哈笑道。
“四六兄弟，你先别忙，就让我去做两个好了。”杨南说道。
“好，好！杨南做菜！妙哉，妙哉！”福爷十分高兴。
“嗯，伙房在后面是吧？福爷你先稍等，我去去就来。”杨南说着往后面走去。
“福爷，这家伙烧菜行么？”四六不屑得说道。
“什么这家伙，这家伙，以后见面叫杨爷！”福爷一个耳掴子扇向四六，“告诉你，你小子有福了，等下给你尝尝杨南的手艺，呀，这一想，又勾起我的蛔虫了。”福爷歪着脑袋，嘴里叼了根牙签，哼着小曲。
……
“好了，福爷，来尝一尝吧！”杨南一手一盘，端着两盘菜出来。
“那么快，好好好，快端来我尝尝，四六，去搭把手啊！”福爷一脚踢向四六屁股，让他去帮忙端菜。
“哎，哎，好的！我来帮你。”四六被福爷踹得跌跌绊绊跑向杨南，他还是没有称呼杨南为杨爷，总觉得这个年轻人其实也没什么。
“快，让我看看，这是两道什么菜？”福爷有点迫不及待。
“其实也没什么，根据你现有的食材随便弄的。”杨南谦虚得说道。
“切，这不就是一碗切咸肉么，烧熟罢了，没什么了不起。”四六瞥了一眼说道。
“呸，不懂别瞎说，杨南怎么会做些普通的东西，不过杨南这……？”福爷嘴上是说着相信杨南的厨艺，可是自己怎么看，这道确实是很普通的切咸肉。
“福爷你先尝一下看看。”杨南微笑着说。
“好。”福爷拿起筷子，夹起一片咸肉往嘴里塞去。
轻轻一咬，“滋！”有一股汁味在福爷的口腔内炸开。
“这……这是？”福爷三口两口嚼掉一块咸肉，马上又夹起第二块咸肉，“为什么？为什么……”
“为什么有一股汁液是吧？”杨南插嘴道。
“嗯，嗯。”福爷一边嚼着，一边回应着杨南。
真的有这么好吃？四六疑惑着也夹起一块。嗯！这是为什么？好像味蕾在爆炸！四六抬头看向杨南。
“其实我只是拿蛋清和了一点清水，然后用鹅毛的尾端，把这些蛋清液吹入咸肉中，然后蒸，蒸熟后再切片，这样蛋清就被锁入在咸肉中了。”杨南解释道。
“原来是这样！”四六惊讶得说道。
福爷满意得点了点头。
“那这道是……？”四六指着另一盘问杨南，“我们店里可没有这种小鱼啊！”
“对啊，杨南，你什么时候出去买的？”福爷也很纳闷。
“哈哈哈，这不是鱼，这是点心。”杨南说道。
“什么？”福爷离开椅子，站起来，拿筷子夹起一个。
“这是角子，我称呼它为‘油煎江鱼饺’。”杨南说道。
“角子？”福爷和四六齐声问道。
“没错，这是一种有馅的半圆形面食，我把一端捏成鱼头的样子，一头捏成鱼尾的形状，‘鱼’的两侧在煎的时候，拿锅铲压了压，所以会焦一点，颜色深一些，就像金鱼一样。”杨南介绍道。
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