糖炒栗子首先要把开好口的栗子，放在锅里倒上持平的水，再加入蜂蜜，油开始翻炒。
“这糖炒栗子还要翻炒多久啊！”徐元冬问道。
“等到粒粒分开，只有栗子的时候，就可以吃了。”
等了好久，炒得手都酸了。等到栗子完全吸收了糖，房弈从锅内拿了一个给徐元冬，“尝尝吧！看看味道怎么样。”
剥开外面的皮，里面的肉露出来了，徐元冬放在了嘴里一嚼，“美味，热乎乎的，太好吃了，甜甜的。”
“还有更好吃的，晚上吃火锅。”
“火锅？是何物？”徐元冬歪着头好奇的问道。
现代的电磁炉肯定是做不出来了，房弈特意找陈铁匠做了一个简易火锅。
“火锅就是现煮现吃，你晚上就知道了。”房弈保持着些许神秘，“你去把糖炒栗子给他们吃吧！”
“好勒。”说完，徐元冬拿着木碗就跑出去了。
房弈简单收拾了一下，就开始熬汤底，他的锅子是鸳鸯锅，他准备一个做猪骨煲汤，一个做成超辣的辣椒锅底。
拿起菜篮子里的猪骨头，房弈拿着菜刀用力一跺。剁碎了好多，现代的猪骨汤吧，骨头特别多，都没多少肉。
但是房弈的猪骨汤就不一样了，骨头跟肉是分离的，拿骨头熬汤，但是放进锅里的时候，骨头扔掉就可以了，只留下肉。
开始熬制后，房弈开始杀了条黑鱼，做鱼片。他特地把鱼片切的大，而且薄。因为这个鱼片一放在水里面煮，就会缩水。
他还准备了猪血，鸡血，还有羊血。特地杀了一只鸡，弄成鸡块，等会一半放在辣椒汤底里。还切了点薄薄的猪肉片。
火锅自然是不能没有蔬菜的，房弈切了土豆片，白菜……的蔬菜。
特地弄了一盆白糖西红柿，可以降降火。
看了看时辰，房弈打开了猪骨汤的盖子。浓稠的汤底在锅里翻滚着，房弈吸了口气，“真香啊！”
“可惜没有毛肚，不过还好，有猪脑，嘿嘿嘿。”一想到软糯糯的猪脑，房弈真的是馋的吞口水。
这时候，天已经黑了。房弈把猪骨汤底和辣椒汤底都倒在了鸳鸯锅里。
刚在外面桌子上的一个支着火的支架上。桌子上摆满了菜，因为人多，房弈弄了两个火锅。
“出来吃饭，快快快。”房弈朝着门外一喊。
听见喊声，所有人都慢慢走出来。
“房弈，这是生的，怎么吃啊？”步县令问道。
“就是啊！你不会忽悠我们吧！”徐奎海道。
房弈淡淡一笑，解释道：“这个呢叫火锅，把菜放在里面煮一下就好了，你们来试试吧！”
大家走定后，开始讨论。
“爹，这个真的能吃吗？香倒是香的很。”徐元柔小声问道。
房弈这个尖耳朵自然是听见了，立刻开始示范，拿了公用的筷子，把猪肉片，鱼片，猪血什么的放进辣锅里面涮。
鱼片熟的快，房弈给每人夹了一片，“来尝尝。”说完做了个“请”的动作。
大家拿起筷子开始品尝，开始的时候有点半信半疑，不太信任的样子。等鱼片吃到嘴里嫩嫩的，辣辣的，鲜美可口。
“这……太好吃了。吃完了浑身都热乎了。”徐元冬惊讶道。
“对呀！这鱼肉没有刺，而且特别的嫩，特别的鲜。”步县令道。
剩下的人都开始微微附和。
房弈坐好后，立马说“开始吃吧！”
晚饭大家吃的很开心，但这些根本满足不了他们。
步县令坐在摇椅上，说道：“房弈啊，我们都没吃饱啊！”
“是啊是啊，饿。”徐元冬可怜兮兮的看着他。
房弈看了他们一眼，摇着头，无奈道：“你们忘了今天要守岁吗？晚上吃饺子啊！”
“对啊！有什么馅的啊！”徐奎海问道。
“猪肉白菜馅，手工羊肉馅，猪肉虾仁香菇玉米馅，韭菜鸡蛋馅，猪肉芹菜馅……”房弈一边说着，旁边几个人的口水都要流成河了。
徐元柔一脸星星眼：“房弈，你好厉害啊！会做那么多。”
“哈哈哈哈哈，这没什么。”房弈摸着脑袋，谦虚道。
房弈继续说道：“你们谁会包饺子，等我跟我一起去包饺子吧！今天要包很多饺子，煮一部分，剩下的没煮的你们就带回家给你们夫人吃吧！”
“我会。”
“我也会。”
“还有我。”
“我在家跟祖母学过。”
徐奎海，步县令，小桃，徐元柔。
房弈万万没有想到，身为县令，最大的布庄老板还有千金大小姐，他们居然还会包饺子。
“那你们休息会，就来灶房包饺子吧！我去和面，做馅。步非，阿晏，你俩去外面练功，消化一下吧！等会儿好吃的别吃不下了。”房弈道。
“我们现在就去。”这两个人从来没有如此积极过。
嘱咐完，房弈就回到了灶房，开始和面。
一块块完美的饺子，一样的大小，从房弈的手里被搓出来。
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