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第十三章 摆摊1

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翌日。

程立仁完成例行的每日送鱼后,就开始在家整理东西,为摆摊做些准备。

程立仁直接到自家的杂物间里将原来用过的手推车给推出来的。

这个手推车大约有两米长,有储物的格子,有3个灶,样式很常见。

车身表面坑坑洼洼,一副饱经风霜的样子,玻璃储物格上还贴着“凉皮”、“凉面”的字样,这是当初程母在做小吃摊时留下的。

一阵费劲地倒腾,程立仁花了快2个小时才完成清洗。

看着眼前焕然一新的手推车,嗅着洗洁精散发出的清新生姜味道,程立仁还是有些成就感的。

处理完手推车后,程立仁为三个灶准备了三个不同的锅。

一个大号的平底锅,用来炸蔬菜串;一个正常的铁锅,用来炸锅巴土豆;还有个用来炖煮的铁锅,用于煮土豆拐。

当程立仁把这一套工具准备妥当后,时间都又已经不早了,赶不上中午放学的时间段了,只能赶着下午放学的时候了。

中午做完午饭后,程立仁就一直在为下午摆摊做准备。各种蔬菜串成串儿,还有就是土豆削皮,该切块的切块,该切条的的切条。

其实对于摆摊能不能赚到钱程立仁一点儿都不担心,因为学生算是最为忠实的食客了。

对于好吃的小吃,学生从来不吝啬,而不好吃的,可能开始会有学生去尝试的,但过后,尝过的人绝对不会再去,而且尝过的人还会让周围的人都别去。

更何况,程立仁还有杀手锏——家园世界里的蔬菜。

程立仁打算用家园世界世界里的土豆做炸土豆片,锅巴土豆和狼牙土豆,靠着家园世界里优质的土豆,打响小吃摊的名气,吸引来初批的客人。

程立仁用家园世界里的土豆尝做过实验,用它们做出来的炸土豆片,香味比普通土豆浓了至少3成,持续时间也长了很多,隔着很远都能闻到。

必要时,程立仁还可以动用些带属性的土豆,用来打开局面。这些带属性的蔬菜,是程立仁每次收获后,一点一点地挑选出来储存的。

可惜的是,家园世界等级还是太低,可种植的作物种类太少,炸蔬菜串儿的大部分蔬菜品种里面都没有,程立仁只能选用普通蔬菜。

……

下午4点过,阳光依然刺眼,空气中也还有一股燥热之感。

程立仁推着自己的推车来到实验中学旁的一条小吃街。

交过10块钱的摊位管理费后,程立仁也开始挑选一个合适的位置。

小吃街的黄金摊位早就被资深摊主占住了,这是其他们这些卖小吃的安身立命的重要因素,像程立仁这种刚来的,又是玩票儿性质的,根本不可能占得到黄金位置。

好在,程立仁也不需要黄金位置,他需要一个上风口,一个能将炸串儿和炸土豆的香味飘散更远的位置。

推着手推车慢慢前进,程立仁也在四处张望合适的位置。

今天,他其实来的已经很晚了,其他人都是上午就在,或者吃完午饭就来了的,所以大部分位置已经有人占据了。

无奈,程立仁只能到街巷深处,在一个靠着旁边利民小区的围墙角落,将自己的摊位展开。

在程立仁的摊位旁,是一个四五十岁卖手抓饼的大叔。

他看见程立仁这么年轻就在这儿摆摊,便不由得有些好奇:

“小伙子,你还这么年轻,怎么就来卖这些小吃呢?”

程立仁看了看那个大叔,他一身白色厨师服,身材有些发福,头顶挺秃然,带着一次手套,拿着一个小铁铲不停地在倒弄着铁板上的手抓饼。

稍微望了一眼后,程立仁也开始忙活自己的事,只不过一边做着一些准备工作,一边回答大叔的提问:

“还行吧,我就是出来卖两天小吃,挣几个零花钱,玩票性质的。”

旁边的大叔听了程立仁的回答,也喜上眉梢,说话的语气都轻快了些:

“哎呀!你们这些年轻的小伙子,随便做点什么也比来卖小吃赚钱。”

“不过,你来都来了,又看着你这么年轻,应该也没啥子经验吧,我还是给你讲一下小窍门。”

“不要看着卖小吃就这么两下,其实啊,这里面的门道还是多得很。”

“首先,你卖的东西一定要健康,不然别人吃坏肚子了,还要来找麻烦,特别是我们这又主要卖给学生娃儿的。”

“其次,就是要味道好!你看我,位置选的这么偏,每天来买的人还是不少,主要就是味道巴适。”

“说起位置,你也不要去选啥子黄金摊位了,那些位置每天要多花四五十块,效果还不一定好。你这种临时来卖小吃的,去多花冤枉钱不说,还容易给那几位本身就天天占住的起冲突,划不来,而且人家能去好位置也是有关系,花了钱的。”

原本还觉着大叔有些唠叨,可是听到有关摊位的一些“内幕”消息后,程立仁又觉得这个大叔其实人还是不错的,至少没打算坑自己这个新人一把,还顺便科普了一番潜规则。

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