现在没有各种照明设备，再加上大多数人一日两餐，所以吴诺这个小食铺每晚上八点关门，这时候外面天都已经黑了。
店铺中的伙计也都到了吃晚饭的时刻，吃完饭后有些伙计就准备回家，吴诺就告诉他们：“铺子准备再招一两人，阿郭你上次不是问我要不要人吗？她们想来就介绍她们过来吧！”
伙计听闻俱是一喜，他们家中都是在乡下没地的人，平日都是家里男人到处打短工，给人当脚夫赚钱，可就算他们愿意卖力气也有很多十分找不到活计，有了一份稳定的事做，一家老小就能暂时不愁吃喝了。
而且这个吴诺这个掌柜还颇为大方，并不计较他们将自己的口粮留下给家人带回来，有时他们吃方便携带的饭食，还会特意多给他们一些，并且也不戳破。
人都走了后，食铺中只剩下吴诺、赵坤山、肖震三人。
吴诺将今日赚来钱财数了数，除去成本，赚了有三百多文，差不多是一匹绢的钱，一千五百文能兑换一两银子，按今日的营业额这个月能赚来六两银子，缴纳各种税后还剩四两多。因为这个食铺是明监的，她不用缴纳房租，抛去给帮工的工钱福利等物，这个食铺每年也能赚上几十两。
每年能赚上几十两的营业额，在吴县的小食铺中绝对是数一数二的，这都归功于她这铺子里的菜式新奇，在同价格的食铺中没有能比得过她的。
吴诺数了两文钱，以及一些丝线蚕茧给交给肖震：“明日天没亮的时候，你拿这些，去换四十条鱼回来。这两文钱是给殷翁的，我前日托他给我打了个石碓。”
肖震将丝线蚕茧翻动了一下，一两文的买卖，能收到的丝线蚕茧都是不怎么好的，只能絮在衣服里。
“我怕那些渔民不肯要，他们更喜欢米粮等物。”
“那你先去布坊将这里换成麻布，再去买鱼。”
“我们明日要吃鱼吗？不过怎么买这样多？”赵坤山在这里待了一日，多铺子里的吃食也有些了解，铺子里是没有鱼的。
“我之前就打算在店里增添新品，明日在卤煮窗口还会填一个陶釜，里面会煮鱼丸，鱼丸两文钱一串。”
“我说你怎么愿意再请人来，原来打得这个主意。”
吴诺拨动着算盘：“我也是为了更好的完成任务，我这铺子如果不越开越大，还怎么吸引客人，还怎么了解此地百姓的动态？”
“我看你每天都待在这个铺子想着赚钱。”
吴诺听见肖震的话也不生气，笑嘻嘻说道：“钱家经常拿下水来我们这里换卤煮的小丫头告诉我，她们家被县衙的捉钱人强逼着借了钱。”
“可是逼他们借印子钱？”
“当然，我去外面置货的时候，也遇见其他没根基的店家说，他们被逼着借钱一些，这些事我都给他攒着呢！等着每半月开例会的时候报告给二郎。”
肖震听着就摩拳擦掌，打不着打老虎，小苍蝇也行啊：“县衙里的官老爷，瞧着一个个多和善，时不时下乡劝农务桑，结果却指使手下人如此行事。你告诉我是哪个捉钱人，今晚我去他家看看，他背后的靠山是谁。”
“叫杜生，外人称他杜六那个。我听人说杜六的阿姊是庇城中一位皇亲长子的小妾。”
一般官员只要不是脑子抽抽了有问题，对待当地乡绅富户都十分和蔼，就算对百姓当面态度也不是太恶，他们都是唱白脸的，红脸拿给手下人去唱。
肖震还以为有了自己用武之地，没想到对方的底都被吴诺给摸到了。
吴诺拍拍肖震肩膀：“你也别灰心，我们这家食铺到生意一日比一日红火，他早晚会上门的。到那时若我和他发生冲突，还希望你能冲在最前头。”
杜六逼人问他借印子钱这事，若他没有任何靠山背景，肯定是会被拉去挖矿的。但他靠山是庇城的皇亲，这事最后也只会大事化了。他们的任务是将这些事情攒起来，等有朝一日杜六的靠山碍了皇帝的眼时，皇帝好用这些事敲打或扳倒他们。
翌日
更夫最后一次打更时，吴诺懒洋洋起床，现在正是凌晨三点，城中做早点生意，要进城卖菜的农人，都是这个点起床。
吴诺将赵坤山和肖震的房门敲开，让赵坤山去烧水做洗漱之用，让肖震磨面粉，自己去到大厅打开了一角小门，待会住在帮工就会来上工了。
他们食铺除了做晚饭生意，还有早饭生意，不过早饭生意就没了卤煮。
不一会铺子里的帮工就到了，众人纷纷干起了自己的活计，吴诺也没闲着，她得将菜里调味的香料磨成粉。
这些香料都是用羌地来的，在羌地不值钱的东西，到了吴县价格十分昂贵，平头百姓根本舍不得买。
等到天蒙蒙亮时，帮工打了几碗面，肖震吃了之后就拿着丝线蚕茧去布庄换麻布然后去买鱼。
吴诺吃早饭的时辰却得延后，他们食铺的饺子馅和臊子都需要肉，她得赶紧去菜市场买肉买下水买菜。
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