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第一百四十二章 商铺开张

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接下来的几日里,城主府竟然没有派人过来询问。

这倒是令洛尘有些意外。

城主似乎并不关心他在幽谷内经历了什么一样。

洛府内,洛尘闲了几日,便着手经营生意。

这一下,可把他忙坏了。

招聘厨师,以及寻找一些配料。

这些东西,有的是张管家代为处理,有的则需要洛尘亲力亲为。

不过,好在这些东西并不难寻找。

这些配料,都能从其他商铺购买到。

第五天的时候,火爆辣子鸡商铺开始营业。

作为示范,还得洛尘亲自下厨。

川辣的辣子鸡,洛尘想想便是一阵激动。

抄起锅铲,将油锅置于火上,待到烧至七成热,便可下锅。

一番颠匀后,锅里该下的料也已经下了。

为了增加辣子鸡的香味,洛尘还特意放入了芝麻增香。

用盘子盛好,看着热气腾腾的辣子鸡,众人皆是流下了口水。

洛尘双目凝视在场的几名厨师,淡淡的开口道:“这道菜放料的顺序千万不能搞错。”

如果做错了,咸味可能过重。

或者整个鸡块太干不够*,都会影响辣子鸡的味道。

其中的度要把握好,火候的掌控尤为重要。

然后洛尘将一盘辣子鸡放在桌上,介绍道:“色泽明亮,麻辣味浓,鲜香可口。”

在好奇心的驱使下,几名厨师、小白和张管家纷纷拿起筷子,夹起一块鸡肉塞入口中。

这一口下去,果然是质地*,麻辣味浓。

而且辣子鸡中,不光有辣,还带着一丝丝的甜味。

好吃好吃,厨师们忍不住多夹了几块鸡肉。

这种麻辣的感觉,彻底刺激了他们的味蕾。

除了几名厨师,管家和小白也忍不住多夹了几块肉丁。

这味道,当真是令人回味无穷。

张管家由衷地赞道。

敢问洛公子,这麻麻的,是放了什么配料,一名厨师忍不住询问道。

洛尘从纳戒中取出一些小尖椒,道:“辣椒。”

几名厨师从洛尘的手中接过小尖椒,细细打量。

不用看了,在这里,辣椒没有。

这玩意,我是从幽谷里搞到的。

辣子鸡的配料当中,最为要紧的便是辣椒。

其余的配料,可以找齐。

唯独辣椒,这可是独门秘方,洛尘缓缓开口道。

洛尘又掏出一张纸条,淡淡道:“你们只需要按照我给你们的配方,配制便好。”

至于辣椒的份量,则会由管家按时给你们提供。

洛尘从纳戒中取出小尖椒,全部交给了管家打理。

记住,这是独门秘方,谁购买都不能卖出去。

只有严格地控制好份量,辣子鸡的销路才会打开,洛尘叮嘱道。

管家点了点头,他自然明白洛尘话里的意思。

其实,整个的辣子鸡,最需要的便是这一味料。

倘若没有了辣味,辣子鸡也就没有了竞争力。

洛尘牢牢地将辣椒掌控在自己的手里。

便是抓住了辣子鸡唯一的配料。

这些厨师,难保不会被其他的商铺挖走。

一旦他们带着辣子鸡的配方离开,那岂不是让洛尘损失巨大。

面对这种情况,洛尘总不至于把要离开的人杀了吧!

所以,他的聪明之处在于将辣椒的分量掌控住。

没了辣椒,辣子鸡就缺少独特的味道。

而辣椒,便成了辣子鸡不可或缺的原料。

当然,除了辣子鸡外,洛尘还可以烧煸鸡、炸鸡也行。

总之,他手里的配方可是多了去。

偷学工艺,那是偷不完的。

就这样,洛尘安排好了火爆辣子鸡店的一切事情。

刚营业的几天里,洛尘依旧忙碌。

在洛尘的安排下,厨师纷纷烧起辣子鸡。

洛尘尝了尝味道,并在一旁指导着。

这个味道淡了点。

这个要闷长一点。

这个油放得有点多,有点腻……

总之,一些关于细节上面的点点滴滴,洛尘点评得足够到位。

这些厨师对于洛尘那是服服帖帖。

毕竟,在他们看来,辣子鸡便是洛尘所开发的菜。

洛尘一边看着他们加火,一边闻着锅里传来的香味。

他不知道的是,这种浓烈的香味已经弥漫在空气中。

几乎小半个街道,都能闻到这股味道。

青阳城是什么地方,城内耳目众多。

但凡城内发生点芝麻大的事情,都会有风声传入各大世家的家主。

隔壁老王家昨天夜里生了孩子。

李四昨天去青楼逛了一圈,王三走在路上被狗咬了……

风吹草动,这些世家的家主,都能得到消息。

而且,这消息是一手消息。

青阳城内城不允许私自斗殴,这也是城主立下的规矩。

各方势力,也都遵守规矩。

不能内斗,那么只能比消息的灵通。

所以,他们在各处都安排了眼线。

强大的情报网,使得他们获取消息的效率大大提高。

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