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第371章 画龙点睛一哆嗦

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盛放在盘子中的南瓜被奥斯钦直接拿出来,放在了干净的案板上,撒上足量的全脂奶粉。右手掌上闪过一阵暗红色的光芒,无情铁手先是按压,再是揉捏,时不时的搅拌摔打一下。很快一份细腻的奶香南瓜泥就做好了。

另一边“自然”晾凉的糯米这个时候也没有那么烫了。接下来奥斯钦要做的就是双手齐下,将这些糯米给锤成糍粑。

对于这种操作奥斯钦也算是熟能生巧了,锤糍粑的动作那是行云流水,哪怕在此过程之中鸽子汤那边的闹钟发出了刺耳的鸣叫,也没有打扰到奥斯钦的动作。

好吧,那个闹钟实际上只响了一秒钟的时间,考恩一边控制着风属性的魂力熄灭的灶台中的火焰,一边抬起一只大爪子,按停了闹钟。

糍粑锤好,把南瓜泥拿过来充分混合均匀。模具里面撒上炒熟的糯米粉,一个又一个小巧的糯米南瓜糕就出现了。

餐具台里面抽出来合适的小盘子,一个盘子里面摆上两个糯米南瓜糕,浇上一大勺桂花糖,糯米桂花糕就算是成了,还是奶香南瓜味的。

再次去乳鸽蒸笼那边确认了一遍时间,奥斯钦这才去祭司们休息的地方,送上了手中的奶香南瓜味糯米桂花糕。

“各位祭司辛苦了,正菜上桌还需要一段时间,先吃点小点心垫吧一下。”

当然,给祭司们送东西吃之前,奥斯钦早就将属于自己的奶香南瓜味糯米桂花糕给填进了嘴里一块。

啊!好吃!满足!果然这种软软糯糯的甜品是能够给人带来幸福感的,一上午的时间为了考核忙活了这么久,果然还是需要甜品来治愈一下自己啊!

桂花糖的香甜,配上带着南瓜甘甜气息的软糯口感,再加上咀嚼到最后回味在嘴中的奶香味,我果然是一个平平无奇的甜品制作小天才。

咳咳,那个,忽略掉奥斯钦的这一段自我陶醉,我们还是来看看祭司们那边的情况吧。

“可以啊老褚,知道咱们在这里等的心焦,这小子还是相当体贴的嘛。”

圆脸祭司熟练地一边瞅着桌子上的奶香南瓜味糯米桂花糕,一边揶揄着褚祭司。

而在另一边,一个就坐在大祭司身边的山羊胡子祭司,抽动鼻翼狠狠地吸了两口自己面前的点心上飘散出来的香味,小心翼翼的向旁边的大祭司问道:“老大,这个不算是那小子贿赂我们吧?一上午的时间了,大家这肚子也确实有点饿了,可以吃的吧。”

“不算,吃吧,吃完了记得等考核完了给他点评一下,说说改进意见。

还有,褚赟(yún)你等回来问一下他,刚才使用的那些厨具都是什么,看上去好像是明德堂那边的魂导器。

你可以自己试一试,如果好用的话,我们可以向明德堂购买一批。其他的先不说,这个蒸糯米的速度可是比我们现在的用的笼屉快了不少。”

“是,大祭司。”

听到大祭司同意了,有几个性子比较急,或者是确实是饿了的祭司们,立刻就从面前的盘子中拿起了一块糯米桂花糕填入了嘴中。

不过,填的快归填的快,作为厨师的职业病,还是在第一时间制止住了这些家伙牛嚼牡丹一般狼吞虎咽。当然,之所以仔细咀嚼,也有可能是因为这两块糯米桂花糕的体积确实小了点,这帮子有点饿的家伙,为了尽可能的增强自己的饱腹感只能细嚼慢咽。

不得不说,奥斯钦在制作这些小点心上的能力还是相当的不错的。从吃下了点心的祭司们的表情上来看,这份糯米桂花糕的味道起码也是合格的。

毕竟奥斯钦作为一个甜点师的能力是得到了宁风致的认可的,宁风致虽说不是大厨,但是人家吃过的好东西多啊!多番对比之下,奥斯钦做出来的甜点还能入得了宁风致的法眼,那水平再低也低不到哪里去。

两块糯米桂花糕可没有多少分量,很快祭司们就吃完了。第一个开口的还是圆脸祭司:

“不错啊老褚,你平常真的没给这个小家伙开开小灶?

虽然说这南瓜和糯米的蒸制火候上还有所欠缺,但是这糯米糍粑和南瓜泥做的相当的棒,而且两者的混合也很充分。加上恰到好处的桂花糖调味,这盘小点心做的那是相当的有水准啊!”

“开小灶我也不知道算不算的上,但是我确实教了他阴阳调和太极手。

不过,这种手法他学会还没有多长时间,用起来比不算熟练,而且刚才他也没用。只能说,对于白案的一些菜品这个小子确实是有天赋,而且之前也下过苦功。”

“有功底,褚赟你可以在后面逐渐让他接触一下火候控制方面的内容了。”圆脸祭司说完,其他的祭司还没开口,大祭司竟然就直接开口了。看得出来,奥斯钦这一盘小点心到是多少给自己挣出了一点印象分。

抛开点心的问题不谈,中途给自己加了一波油的奥斯钦重新回到了正在蒸八宝栗香鸽的灶台前。从现在开始奥斯钦就没有什么空闲的时间了,他需要全神贯注的观察蒸笼之中的鸽子的火候。

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