让江枫没有想到的是，还没等他改进纯肉馄饨的味道，纯肉馄饨的口碑就得到了提升。
中午的时候是售出319份得到了78个差评，晚上售出了672份，只有117个差评，虽然差评比中午多但是比例明显有所下降。
孙茂才让江枫把馄饨再煮老一点，即使煮成肉沫面皮汤也没关系。但江枫觉得他卖的毕竟是馄饨，要给混沌最后一点追求和自尊，至少让它看起来是个馄饨而不是肉末面皮汤，一直没有按照孙茂才说的去做，保留原本的做法。
他都做好了接下来的几天差评暴增，客人们发现他们点的纯肉馄饨根本就不是他们想吃的，泰丰楼变成了他曾经最讨厌的样子，活成了八宝斋的模样。
但是并没有，而且恰恰相反。
好评没有增多，好评率依旧不到销售量的百分之五十，但差评直线下降，从那么多既没有给出好评，也没有给出差评的账单中江枫可以看出来，大多数客人的心情都是极其复杂的。
星期三江枫总计售出1241份馄饨，收获274个差评。
星期四江枫总计售出1093份馄饨，收获138个差评。
星期五江枫总计售出891份馄饨，收获64个差评。
星期六江枫总计售出996份馄饨，收货获37个差评。
很明显，从星期四开始江枫的差评率就在一直在往下降的，降得很不科学的，降得难以置信，降得令人费解。甚至值得做一个曲线图来研究分析一下，为什么会出现如此离奇的曲线波动。
如果不是泰丰楼后厨没有学数据分析的厨师，江枫没准就让他来做了。
人这一辈子，总要做一两件和自己专业对口的事情。
这个不科学的差评率，直接导致星期六晚上节目组发消息告知江枫泰丰楼目前积分是8997分的时候，江枫都没有太大的反应。
区区8997分有什么可值得惊讶的吗？
不就是第一吗，他江枫凭借纯肉馄饨拿到第一名不是一件很正常的事情吗？
他可是单日售出1241份馄饨的人啊，虽然同时是收获274个差评，刷新单日收获差评最高纪录。
江枫在研究，吴敏琪也在研究，只不过江枫研究的是纯肉馄饨的差评率怎么一直在往下掉，吴敏琪研究的则是接下来两个星期泰丰楼交换到哪家店比较有优势。为此吴敏琪还专门做了个表格，分析了各家店的菜肴主打风格，厨师技能情况，甚至连如果没抽中北平的这几家餐厅要去其他地方，该去哪里住上班比较方便都开始研究好了。
两人完全没有在意明天还不知道是什么的测试。
实在是没有在意的必要，经营积分8997分，不管明天是什么测试，哪怕泰丰楼拿倒数第一，周排名也肯定是前二的。
但如果节目组通知的话还是要在意一下。
比如吴敏琪就在意了一下。
“诶，枫枫，节目组发通知了。”吴敏琪手上还抓着纸笔，知道江枫肯定没看便大声读了出来。
“本周测试为室内测试，各位参赛选手须在明天下午三点钟之前抵达各自所在餐厅，届时将会有工作人员公布测试内容并陪同各位参赛选手完成测试。本次测试公平公正公开，当测试全部结束之后将会公布本周个家餐厅的积分情况及排名，请各位选手按时抵达餐厅，不要迟到。”
“又没有说到底是什么测试，不过既然是明天下午三点钟再去的话应该不会很累。”吴敏琪对测试的考量已经从能不能翻盘变成了累不累。
吴敏琪还在看手机，把节目组的公告又重新读了一遍，看完之后才发现江枫一直没有给自己回音。扭头一看发现江枫也在看手机，但很显然他不是在看节目组的公告，因为他正在疯狂打字发消息。
“枫枫，枫枫你听见我刚才说的没？”吴敏琪高声问道。
“啊？”江枫猛然抬头。
“节目组发公告了你自己去看吧，你刚才在看什么呢？我说了那么多你居然都没有听见。”吴敏琪无奈地道。
“我不是前两天让季月去打探一下为什么纯肉馄饨的差评率变低嘛，季月已经打听出了点东西。”江枫介绍道。
季月虽然也是个正儿八经的美术生，理论上来讲也是搞艺术的，但他这些年最接近艺术的时候大概就是前两年穷到没钱吃饭的时候，贫穷使她离艺术非常接近。尽管如此，作为泰丰楼唯一的美术生，江枫还是把这个光荣而艰巨的任务交给了季月，让季月用她并不存在的人脉去打探一下纯肉馄饨圈子里到底发生了什么变故，为什么差评率突然蹭蹭的往下掉。
经过数天的多方打听，季月终于有了眉目。
还是因为星期二中午那个吃没buff馄饨吃出灵感的哥们。
他其实已经不是美院的学生，前两年已经毕业，因为家里有钱自己开了画廊，颇有些才华，老师是业界大能，算得上是小有名气的青年画家。
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