陈则宏走过去，轻轻摸了摸她的头，眼里满是笑意：“不急，咱们先歇两天。明天去市集看看行情，问问原料的价钱，再做打算。而且，我还有个想法，能让咱们的香料生意比在青石镇时做得更好。”
接下来的两天，父女俩把永安府的市集转了个遍。
这市集比青石镇的大了足足三倍，用青石板铺成的街道纵横交错，东市主要卖粮食、蔬菜和肉类，刚屠宰的猪肉还冒着热气，青菜上的水珠晶莹剔透；西市则以香料、布匹、首饰为主，五颜六色的布匹挂在铺面上，像一道道彩虹，首饰铺的银饰在阳光下闪着光。
两人从东市走到西市，每到一家香料铺就停下来仔细观察：“福记香料铺” 的铺面最大，卖的香料种类也多，但八角里混着不少碎渣，闻着还有点霉味；“诚信香料铺” 的花椒卖得便宜，八文钱一斤，可香味很淡，显然是存放了许久；还有家 “德顺记”，虽然香料新鲜，但要价太高，普通百姓很少光顾。
他们还特意找相熟的小贩打听了行情：西市街角的铺子每月租金三十到五十文不等，八角批发价六文钱一斤，桂皮八文钱一斤，花椒七文钱一斤，零售则能翻一倍。
小花学得格外认真，每天回到客栈，都能把打听来的情况一一细说：“爹，福记的八角卖一文钱一两，可是里面有好多碎的，还不新鲜；诚信铺的花椒便宜，但香味淡，闻着不正宗。咱们的五香粉用最好的原料，肯定能比他们卖得好！” 她一边说，一边从怀里掏出个小本子 —— 那是陈则宏用废纸订的，上面用木炭笔歪歪扭扭地记着各家香料铺的价钱和特点，还有她画的小太阳标记，看得陈则宏心里又酸又暖。
陈则宏点点头，他心里的想法也渐渐清晰起来。这天晚上，客栈里静悄悄的，只有窗外偶尔传来小贩收摊的脚步声。
陈则宏拿出自己的小本子和木炭笔，坐在八仙桌前，借着油灯的光画起了草图。
他先勾勒出石磨的大致形状，磨盘要做成圆形，底座得稳固，然后仔细标注尺寸：磨盘直径一尺二寸，厚度三寸，这样既轻便又耐用；齿轮设在磨盘下方，十二齿的设计刚好能省力；手摇柄长一尺五寸，太长容易累，太短又用不上力；最关键的是磨盘之间的间距，得控制在一分，这样磨出来的粉末才够细腻。
“小花，你看这个。”
他把草图递给凑过来的小花，指着图细细解释，
“咱们在青石镇用石臼磨香料，你记得吗？磨不了半个时辰，你的手臂就酸得抬不起来，我的肩膀也疼得厉害。而且石臼磨的香料，有的细有的粗，客人买回去用着也不方便。要是做个手摇石磨，你添料我摇柄，既能省力气，磨出来的粉也均匀，每一包的质量都一样好。”
小花接过草图，睁大眼睛仔细看着，又听陈则宏一解释，立刻明白了其中的好处，眼睛亮得像两颗星星：“爹，这个太好啦！这样我就能帮你一起干活，不用总让你一个人累着了！而且粉磨得细，香味能全散出来，咱们的五香粉肯定更香！”
她盯着草图上添料的位置，突然指着说：“爹，这里加个小漏斗好不好？把香料倒进漏斗里，它就能慢慢流进磨盘，不用一直用手拿着，也不会撒出来，多方便呀。”
陈则宏眼前一亮，忍不住拍了拍额头：“小花这个主意太妙了！加个漏斗不仅方便，还能避免浪费。”
他立刻拿起木炭笔修改草图，在磨盘上方添了个漏斗，标注出高度五寸、口径三寸，这样大小刚好能适配磨盘的进料口。
第二天一早，陈则宏揣着草图就去了西市的 “王记铁匠铺”。
刚走到铺子门口，就听到 “叮叮当当” 的打铁声，震得人耳朵发麻。
铺子里的王铁匠头发花白，挽着袖子，露出满是老茧的胳膊，正拿着铁锤对着烧红的铁块敲打，火星子溅得四处都是。陈则宏说明来意，把草图递了过去。
王铁匠放下铁锤，接过老花镜戴上，眯着眼睛仔细看了起来，还时不时用手指点着草图问细节。
等陈则宏讲完石磨的用法和原理，他忍不住点头称赞：“你这想法新奇！我打了一辈子铁，从没见过这样的手摇石磨，不过确实可行。手摇比石臼省力多了，磨盘间距调准了，粉肯定细。三天后来取，保证跟你画的一模一样。”
“那就麻烦王铁匠了。”
陈则宏递过二十文定金，特意叮嘱道，
“磨盘要用太行山的青石，质地坚硬耐磨；手摇柄用精铁，外面包层枣木，握着舒服；漏斗就用黄铜做，不容易生锈。咱们是做长久生意的，用料可得好些。”
王铁匠笑着应下：“你放心，我老王做生意最讲实在，肯定给你用好料。”
三天后，陈则宏带着小花早早地就去了铁匠铺。
那手摇石磨就放在铺子中央，比他们想象的还要精致：磨盘是青黑色的青石做的，表面打磨得光滑如玉，没有一点毛刺；手摇柄是精铁打造，外面包着枣木，握在手里温润舒服，还刻了防滑的纹路；黄铜漏斗小巧玲珑，颜色金黄，阳光一照格外亮眼。
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