刘老歪那事儿过去没几天，像块石头投进了靠山屯这潭水里，表面上涟漪散了，可底下那股劲儿还在。赵卫国心里清楚，光立规矩、抓反面典型还不够。收购点要长远，货源质量是根儿。这根儿，得扎在大多数实诚村民的手艺和眼力见儿上。
这天后半晌，日头偏西，院子里帮工的刘婶儿她们刚领了工钱，欢欢喜喜地走了。赵卫国没急着收拾，搬了个马扎坐在屋檐下，看着晾了一天的各色山货出神。
张小梅端了碗晾凉的白开水过来，轻轻放在他旁边的小凳上：“累了吧？喝口水。”
“不累。”赵卫国回过神，端起碗喝了一口，水是井里刚打上来的，带着股清冽的甜味儿。他看着张小梅被晒得微微发红的脸颊，还有那双因为连日分拣山货而有些粗糙但依旧灵巧的手，心里软了一下，嘴上却说：“小梅，这两天辛苦你了。记账、看质量，还得照应帮工的人。”
张小梅脸一红，低下头：“不辛苦，应该的。就是……”她犹豫了一下，抬眼看了看院子里那些晾晒的货，“就是觉着，收上来的东西，好赖差得有点多。像今儿个李大爷送来的刺五加芽，大半都老了，杆子发硬，按规矩只能给三等价。还有前儿个，好几家送来的榛蘑，混了不少不能吃的‘狗尿苔’（毒蘑菇），得一点点挑出来，费老劲了。俺怕……时间长了，大家伙儿觉得咱挑拣得太严，心里有疙瘩。”
这话说到赵卫国心坎里了。他点点头：“你想得周全。光咱知道啥是好货不行，得让大伙儿都明白。知道啥样的能卖上好价钱，他们才乐意往好了弄，咱收着也省心。”
“那……咋整？”张小梅问。
赵卫国放下碗，目光投向远处雾蒙蒙的山峦轮廓：“开个‘识货’会。把常往咱这儿送货的，还有屯里那些有空上山的老少爷们、婶子大娘，都招呼来，就在咱院里，我给他们叨咕叨咕。”
“能行吗？人家……能乐意听？”张小梅有点担心。这年头，手艺、见识那都是吃饭的本钱，谁肯轻易往外传？
“试试呗。”赵卫国站起身，拍了拍裤子上的土，“咱不藏私，把认好货、采好货的门道亮出来，大家伙儿都能多挣钱，是好事。再说了，咱这收购点要真想做大，不能光指着咱一家人满山转悠，得让满屯子的人都变成咱的‘眼睛’和‘手’。”
说干就干。第二天，赵卫国让李铁柱和王猛分头去屯里和附近几个屯子递话：后半晌，赵家院里，赵卫国摆弄点山货样品，跟大家伙儿唠唠咋样能多卖钱。
话传出去，反响不一。有觉得新鲜的，想听听赵卫国这后生能有啥高见；有持怀疑态度的，觉得这小子是不是挣了点钱，开始“得瑟”了；也有纯粹来看热闹的。
后半晌三点来钟，赵家院子里陆陆续续来了二三十号人，男女老少都有。院里摆了几张从学校借来的旧课桌，上面铺着干净的麻袋片。赵卫国已经提前准备好了“教具”。
他先拎起一捆晒得半干的蕨菜，举高了让大家看：“各位叔伯婶子，咱们先看这蕨菜。咋样算好货？瞅瞅这把，”他抽出一根，那蕨菜通体紫褐色，杆子挺实，顶上的“拳头”还没完全舒展开，卷曲着，带着嫩毛，“这叫‘龙须菜’，最嫩的时候采的，晒干了颜色正，泡开了也脆生。能卖一等价。”
他又拿起另一把，颜色发黑，杆子细软，“拳头”已经散开成了叶子：“这把就老了，采晚了，嚼着发柴，晒干了也卖不上价，顶多三等。”
底下有人嘀咕：“这谁不知道，嫩的比老的好呗。”
赵卫国也不恼，接着说：“那咋看它嫩不嫩？不光看个头。得掐一下杆子根部，脆，能掐出水儿；再看顶上的卷曲度，越紧越嫩。还有，采的时候，别连根薅，用指甲掐断，留点根明年还能发。”
这话实在，不少常采山菜的妇女都点头。
接着是刺五加芽。赵卫国摆出三堆：一堆芽苞紧实，紫红透亮；一堆芽苞稍松，颜色发绿；还有一堆已经展开了两三片小叶。“头茬‘顶心儿’最金贵，味儿足，药性也好；二茬的次之；开了叶的，就只能当野菜卖了，价差着一半呢。”他掰开一个“顶心儿”，露出里面嫩黄的芯，“采的时候，就挑这样的，别可着一棵树祸害，留点‘娘芽’。”
蘑菇是重头戏。桌上摆了好几种干蘑菇样品：榛蘑、元蘑、黄蘑，还有两朵品相极好的猴头菇——这是赵卫国自己前年偶然得的，一直留着没卖。
“蘑菇学问大。”赵卫国指着榛蘑，“咱常采的榛蘑，得看伞盖，肉厚、没虫眼、没破损，菌褶颜色匀称。这种，”他拿起一朵伞盖残缺、边缘发黑的，“要么是老了，要么是让虫子啃了，或者晾晒的时候捂了，不值钱。”
他又拿起元蘑和黄蘑讲了区别。然后，小心地托起那两朵毛茸茸、乳白色的猴头菇，人群里立刻发出一阵低低的惊叹。这玩意儿稀罕，不少年轻人都没见过。
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