但这股麻辣，和来凤鱼的霸道又有所不同。
它更香，更醇厚，辣意如同浪潮，一波接着一波，而麻味则细密如电流，在舌尖上不断跳动。
鱼肉本身，嫩滑到了极致，轻轻一抿就在口中化开，只留下满口的鲜香。
好吃！
非常好吃！
但……
陈品的眉头微微一皱。
他尝到了一丝极其细微，但绝对不属于传统水煮鱼的味道。
一股……淡淡的果木清香？
【咦？】
小馋猫的声音也带着一丝惊奇。
【这个凡人厨子，有点意思。】
【他竟然在辣椒里，混了别的东西。】
【这股清香，不仅中和了滚油的燥气，还给这道菜增加了一丝回味……有点像是……苹果木？】
陈品的视网膜上，数据面板光速生成。
【叮！】
【菜品名称：老地方·果木青花椒水煮鱼（改良版）】
【综合评分：92】
【食材新鲜度：95%（江团鱼，无刺肥美）】
【制作工艺评级：96（创新性地将苹果木屑混入干辣椒中一同炒制，并在泼油时使用了顶级的藤椒油和青花椒，极大提升了香气的层次感）】
【获得能量：+140】
【获得美食点数：+4】
【当前能量储备：9831/】
【当前美食点数：855】
【食神辣评：对传统的致敬，与大胆的创新。这道菜证明了，江湖，不只是守旧，更是在传承中不断进化。那一道果木清香，是神来之笔。】
九十二分！
果然有神来之笔！
陈品抬起头，正好对上老板那张带着期待和一丝紧张的脸。
“老板。”
陈品放下筷子，没有直接提问，而是用一种近乎梦呓的语气感叹道。
“你这不是在做菜，你这是在火上走钢丝啊。”
老板脸上的笑容瞬间僵住。
他愣愣地看着陈品，手里的抹布都忘了动，嘴巴张了张，半天才挤出一句话。
“兄弟……你……你说啥？”
“我说，你是在火上走钢丝。”
陈品指了指盆里的辣椒，眼神里满是赞叹。
“想把果木的清香‘焙’进干辣椒里，又要保证木屑不出烟味、不碳化，这火候得控制到比绣花针还精细。”
“这得是多大的耐心和功夫，才能让木头的魂，附在辣椒的身上？”
陈品顿了顿，最后总结道。
“最后再用滚油当头棒喝，把这藏在辣椒深处的最后一缕温柔给逼出来……”
“你这哪是水煮鱼，你这是在玩火的艺术！”
一番话说得老板眼眶“刷”一下就红了。
他猛地一拍自己的大腿，激动得声音都带上了颤音。
“知音！”
“我操！我今天碰到知音了！”
他激动地在原地转了两圈，指着陈品，又指着那盆鱼，语无伦次地说道。
“我开店十年了！十年！”
“你是第一个！”
“第一个把我这点破心思给说明白的人！”
这话一出，全桌人都惊了。
直播间的弹幕更是直接炸锅。
【？？？卧槽！品哥你是神仙吗？这也能吃出来？】
【在火上走钢丝？玩火的艺术？这评价也太顶了吧！我跪了，我真的跪了！】
【我以为我懂水煮鱼，今天我才知道我就是个门外汉，我吃的都是寂寞！】
【老板哭了！十年苦心无人知，一朝被品哥道破！这才是真正的知己啊！】
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