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第3章 蛋炒饭

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。。。。。。

一个多小时后,繁杂的住院手续终于尘埃落定。

周振华扶着高红梅住进了一间略显拥挤但还算干净的三人间病房。

病床上,高红梅虚弱地躺着,脸色依旧苍白,长时间的疼痛和惊吓让她疲惫不堪,连呼吸都显得格外轻浅。

周振华搬来一张矮小的板凳,坐在床前,几乎与她平视。他小心翼翼地替她掖了掖被角,动作轻柔得仿佛怕惊扰了什么。

他的目光片刻不离地胶着在她脸上,充满了无微不至的关切和一种近乎虔诚的专注。

“红梅,感觉好点没?还疼吗?渴不渴?要不要喝点温水?”

他低声询问,声音是前所未有的温柔,每一个字都包裹着小心翼翼的呵护。

高红梅有些不自在地侧了侧头,避开了他那过于灼热的视线。

这突如其来的、浓烈到让她心慌的关怀,让她感到陌生又无措。

记忆中那个冷漠、甚至带着不耐烦的丈夫,与眼前这个满眼心疼、嘘寒问暖的男人,形成了巨大的割裂感。

复杂的情绪在她心底翻涌,有疑惑,有不安,也有一丝难以言喻的酸楚。

周振华凝视着妻子憔悴消瘦的脸庞,那深陷的眼窝,突出的颧骨,还有因为营养不良而失去光泽的皮肤,都像针一样扎着他的心。

一股浓烈的、几乎将他淹没的愧疚感汹涌而至。

他暗暗发誓:必须、立刻、马上给她补充最好的营养!

幸运的是,这家医院理解家属的担忧,专门为孕产妇家属开辟了一间小小的公用厨房,允许自带食材为病人烹制食物。这省去了周振华自备炉灶的麻烦。

他快步走进厨房。狭小的空间里只有简单的灶台和水槽。

他关好门,深吸一口气,意念沉入空间。出发前匆忙收进去的食材——几个鸡蛋、一碗隔夜米饭、一小把翠绿的香葱——瞬间出现在他手中。

就在食材脱离空间的刹那,周振华惊讶地瞪大了眼睛!仅仅在空间里存放了一天,这些普通的食材竟发生了不可思议的变化!鸡蛋的壳不再是普通的白或褐,而是透出一种温润如玉的光泽,

仿佛蕴含着生命精华;米饭粒粒饱满晶莹,如同最上等的珍珠米,散发着淡淡的米香;香葱更是青翠欲滴,葱叶挺拔,水珠在叶尖欲坠不坠,仿佛刚从晨露中采摘下来,一股清新浓郁的葱香扑鼻而来。

他心中狂喜,立刻拿出一个干净的瓷碗。

拿起一枚鸡蛋,轻轻在碗沿一磕——“咔哒”一声脆响,蛋壳应声而裂。

那流淌出的蛋液,简直如同艺术品!蛋清清澈透明,像最纯净的水晶冻,几乎看不到一丝浑浊;

蛋黄则呈现出饱满、醇厚、如同熔金般的橘黄色,圆润饱满地悬在蛋清中央,散发出一种难以言喻的、极其纯净的蛋香,毫无腥气。

没有丝毫犹豫,周振华迅速进入状态。

他用勺子将隔夜米饭轻轻舀起,手腕灵巧地一抖一拨,勺子背在米粒间快速划过,原本粘连的饭团瞬间松散开来,粒粒分明,颗颗饱满。

接着,他拿起另一个鸡蛋,同样轻巧地磕入碗中,筷子“嗒嗒嗒”地快速搅打,金黄的蛋液迅速变得细腻均匀,泛着诱人的光泽。

点燃灶火,蓝色的火苗舔舐着锅底。

倒入少许清亮的菜籽油,油温迅速升高,锅面开始冒出淡淡的青烟。

周振华果断地将晶莹的米饭倒入锅中——“刺啦!”一声悦耳的爆响!米粒在热油中欢快地跳跃、碰撞,瞬间被镀上一层诱人的油光,独属于米饭的焦香弥漫开来。

他手持锅铲,手腕翻飞,快速而有力地翻炒、压散,确保每一粒米都受热均匀,变得干爽、弹牙。

待米饭炒得粒粒分明、微微泛黄时,他手腕一倾,那碗金灿灿的蛋液如同金色的瀑布般淋入锅中。

蛋液遇到滚烫的米粒,迅速凝固、包裹,形成金黄与雪白交织的华丽图案。浓烈而纯粹的蛋香混合着米香,瞬间爆发!

撒入适量的盐花,咸鲜的滋味完美融入。

最后,抓过那一把翠绿欲滴的香葱,手腕轻抖,细碎的葱花如同绿色的雪花般纷纷扬扬洒落在金黄的炒饭上。

再快速翻炒几下,让葱香与蛋香、饭香彻底融合。

关火!

就在那一瞬间,一股无法形容的、霸道至极的香气,如同实质的冲击波,猛地从锅中喷薄而出!那香气醇厚、鲜美、层次分明——有鸡蛋的浓香,有米饭的焦香,有葱花的辛香,还有一种难以名状的、仿佛蕴含着生命能量的清冽甘甜!这股香气瞬间穿透了厨房简陋的木门,汹涌地灌满了整个楼道!

“嚯!什么味儿?这么香?!”一位正扶着儿媳妇在楼道散步的大爷猛地吸了吸鼻子,眼睛瞪得溜圆。

“哎哟喂!这…这是炒饭的香味?不可能吧?咋能香成这样?”旁边的大妈使劲嗅着,满脸的不可思议。

“谁家做的啊?这香味儿…简直勾魂儿啊!”另一位陪床的家属也循着香味探出头来。

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