2018年5月14日,意大利,米兰。
米兰的暮色总是带着一种文艺复兴时期的油画质感,但对于王楚来说,今晚的公寓里只有一种颜色——那是属于四川的红。
位于布雷拉区的老式公寓楼有着挑高的天花板和厚重的橡木地板,平时这里弥漫的是意式浓缩咖啡的焦香或是洗衣液的清淡味道。然而此刻,一股霸道、辛辣、足以唤醒所有沉睡味蕾的牛油火锅香气,正顺着厨房的门缝,不可阻挡地占领了客厅的每一寸空间,甚至盖过了阳台外那几盆刚浇过水的罗勒叶的清香。
餐桌中央,那口特意从国内人肉背来的鸳鸯锅正处于沸腾的顶点。红汤一侧,干海椒和花椒在翻滚的牛油浪潮中起伏,发出“咕嘟咕嘟”的诱人声响,每一次破泡都炸裂出一股浓郁的麻辣鲜香;白汤一侧,大葱段和红枣在骨汤中舒展,温润如玉。
“来来来,幺儿,这个毛肚好了,七上八下,现在的口感最脆。”
李母的声音穿透了沸腾的水声,她手里那双长筷子精准地在红汤中一捞,一片裹满了红油、微微卷曲的黑毛肚便落入了王楚的油碟里。蒜泥、香油、耗油,再加上一点点香菜,这是最标准的四川油碟配置。
“阿姨……我这碗里都堆成山了。”王楚看着眼前那个已经冒尖的瓷碗,有些哭笑不得。碗里已经堆叠了鸭肠、老肉片、午餐肉,现在又加上了这一大片毛肚,油碟的边缘都快溢出来了。
他抬头看了一眼坐在对面的李母。这位典型的成都阿姨即使在米兰,也保持着精致的妆容,烫着时髦的小卷发,眼神里满是那种要把孩子“喂胖”的执念。
“哎呀,你懂啥子嘛。”李母一边说着,一边又把一盘刚切好的土豆片滑进锅里,“我看你这次回来,脸都尖了。国外的饭那是人吃的?天天除了面包就是意面,没得一点油水。你是踢球的,身体是革命的本钱,不吃饱哪有力气去撞那些洋鬼子?”
“妈,人家那叫科学饮食。”坐在旁边的李悦忍不住插嘴,她正帮父亲倒着一杯刚醒好的红酒,眼神里带着一丝无奈的笑意,“俱乐部有专门的营养师,每顿饭摄入多少卡路里、多少蛋白质都是计算好的。你这一顿火锅,估计把小楚三天的热量指标都干超标了。”
“听那些营养师瞎扯!”李母白了女儿一眼,筷子挥舞得虎虎生风,“营养师晓得啥子叫‘精气神’?吃得舒坦了,心里头才高兴,踢球才有劲。小楚,你说阿姨说得对不对?”
王楚在桌下轻轻碰了碰李悦的脚,示意她别争了,嘴上连忙应道:“对对对,阿姨说得太对了。国外的白水煮鸡胸肉我是真吃吐了,还是家里的味道最安逸。”
说着,他夹起那片毛肚,要在油碟里裹了一圈,放入口中。脆嫩的口感伴随着麻油的香气和底料的辛辣在口腔中炸开,那一瞬间,米兰湿冷的雨夜仿佛被隔绝在了千里之外,胃里升腾起一股暖洋洋的满足感。
“这就对了嘛!”李母看着王楚大快朵颐的样子,脸上笑出了一朵花,“多吃点,锅里还有黄喉和郡肝。”
坐在主位的李父端起红酒杯,轻轻晃了晃。他穿着一件宽松的白色Polo衫,袖口卷起,露出手腕上那块戴了多年的老上海手表。作为一名资深的川籍老球迷,他的目光落在王楚身上时,除了长辈的慈爱,更多了一份男人之间的欣赏。
“小楚,来,陪叔叔喝一口。这酒是小悦特意去托斯卡纳买的,说是啥子……超级托斯卡纳?”李父的普通话带着浓重的川普味。
“叔叔,我以茶代酒吧,后天还有比赛。”王楚端起手边的柠檬水,有些抱歉地说道。
“哦对对对,看我这记性。”李父一拍脑门,爽朗地笑道,“职业球员纪律第一。那叔叔喝酒,你喝水。来,走一个!”
玻璃杯相撞,发出清脆的响声。
放下杯子,李父夹了一筷子花生米,脸上的神色稍微正经了一些:“小楚啊,最近的新闻我和你阿姨在国内天天看。不得了啊,欧联杯决赛,意甲争冠。讲老实话,几年前你受伤那会儿,叔叔我是真没想到你能走到今天这步。”
提到往事,王楚握着杯子的手微微紧了一下。那些在梅斯养伤的日子,那些看着同龄人皮亚尼奇早已名扬天下而自己却在低级别联赛挣扎的夜晚,如今想来,竟有一种恍如隔世的不真实感。
“都是运气好,遇到了好的教练,好的团队。”王楚谦逊地低头,看着清澈的水面,“林主席给了我很多机会,米兰的体系也适合我。”
“谦虚是好事,但过分谦虚就是骄傲咯。”李父摆摆手,眼神灼灼,“我在电视上听那个解说员说了,你是米兰的中场节拍器。啥子叫节拍器?那就是心脏!中国球员能在五大联赛豪门踢上球,你是独一份。你是给我们中国爷们儿长脸了!”
“爸,你声音小点,楼下邻居要投诉了。”李悦嗔怪道,但眼角的笑意却怎么也藏不住,那是对恋人的骄傲。
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