2018年3月21日,米兰,保罗·萨皮路,下午三点。
春日的阳光透过街道两旁的梧桐树,在地面上投下斑驳的光影。保罗·萨皮路,这条位于米兰市中心的街道,是整个意大利最大的唐人街。红色的灯笼悬挂在街道两旁,中文招牌林立，空气中弥漫着熟悉的香料味道。
王楚戴着一顶黑色的鸭舌帽,口罩遮住了大半张脸,双手插在牛仔裤口袋里,像一个普通的游客,漫步在这条充满家乡气息的街道上。
在经历了与马德里竞技那场紧张到窒息的欧联杯大战后,林志华给了球队半天的休息时间。大部分球员选择在家修整。但王楚这种还没成家的年轻人哪儿也不想去,他只想找一个安静的地方,吃一顿正宗的家乡菜,暂时忘掉足球,忘掉那些压力。
他想家了。
不是那种撕心裂肺的想念,而是一种淡淡的、却挥之不去的乡愁。他想念成都的火锅,想念宽窄巷子的盖碗茶,想念春熙路的喧嚣,想念那些熟悉的四川话。
王楚在街上走着,看着那些中文招牌。川味小吃兰州拉面东北饺子馆……每一个招牌,都像是在召唤着他。
他在一家门面不大、但透过玻璃窗可以看到里面座无虚席的川菜馆前停下了脚步。
招牌上写着:蜀香居。
透过窗户,他看到里面的食客大多是华人,他们用筷子夹着红油翻滚的菜肴,脸上洋溢着满足的笑容。空气中飘来的辣椒和花椒的香味,让王楚的胃立刻开始咕咕叫。
就这家了。王楚推开门,走了进去。
餐厅里很热闹,几乎每张桌子都坐满了人。墙上贴着成都的风景照片——武侯祠、杜甫草堂、锦里古街。角落里还挂着一面AC米兰的队旗,旁边是一张裱好的照片,照片上是一个五十多岁的中年男人,穿着AC米兰的球衣,在圣西罗球场外竖起大拇指。
欢迎光临!一个洪亮的声音响起。
一位五十多岁的中年男人从厨房里走了出来。他身材微胖,脸上带着憨厚的笑容,围着一条沾满油渍的围裙。他就是这家餐厅的老板,刘叔。
请问几位?刘叔热情地问道。
就我一个。王楚用四川话回答。
刘叔的眼睛一亮。他仔细地打量着这位戴着帽子和口罩的年轻人,从他的身形、气质,还有那双露在口罩外面的眼睛,刘叔的心里已经有了猜测。
但他什么也没说,只是微笑着说:好嘞!这边请!
他把王楚带到了一个靠窗的位置,递上菜单。
小伙子,第一次来我们店?刘叔用四川话问道。
嗯,第一次。王楚点了点头,听说这里的川菜很正宗。
那是当然!刘叔拍了拍胸脯,自豪地说,我在成都开了二十年的餐馆,来米兰也三十年了。我这手艺,绝对正宗!
王楚翻开菜单,看着那些熟悉的菜名——回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片……每一个名字,都让他感到亲切。
给我来一份麻婆豆腐,一份水煮鱼,再来一份夫妻肺片。王楚说,对了,米饭要多来点。
好嘞!刘叔记下了菜单,然后看着王楚,笑着说,小伙子,看你这身板,是练体育的吧?
王楚愣了一下,然后点了点头:嗯,算是吧。
我就说嘛!刘叔笑道,我一看就知道。你等着,我给你多加点肉,运动员要多吃点!
说完,刘叔转身走进了厨房。
王楚坐在位置上,望着窗外的街景。阳光透过玻璃窗,洒在他的脸上,让他感到一丝温暖。
他摘下口罩,深深地吸了一口气。空气中弥漫着辣椒和花椒的香味,让他仿佛回到了成都。
大约二十分钟后,菜上来了。
麻婆豆腐,红油翻滚,香气扑鼻。水煮鱼,鱼片雪白,辣椒鲜红。夫妻肺片,薄如蝉翼,麻辣鲜香。
但让王楚惊讶的是,除了他点的三道菜,刘叔还额外端上来一盘回锅肉。
老板,这个……王楚疑惑地看着刘叔。
这是我送的。刘叔笑着说,这道回锅肉,是我的拿手菜,菜单上没有,只做给特别的客人吃。
王楚看着那盘回锅肉,五花肉切得薄厚均匀,炒得油光发亮,青蒜和豆瓣酱的香味混合在一起,让人食欲大开。
谢谢老板。王楚由衷地说。
不客气,老客人都叫我刘叔，你先慢慢吃。刘叔拍了拍王楚的肩膀,然后转身离开。
王楚拿起筷子,夹起一块回锅肉,放进嘴里。
那一瞬间,熟悉的味道在舌尖爆开。肥而不腻的五花肉,混合着豆瓣酱的咸香和青蒜的清香,这就是他记忆中家乡的味道。
王楚闭上眼睛,细细品味着这道菜。
他想起了小时候,每次考试考好了,妈妈都会做一盘回锅肉奖励他。那时候,他总是能吃掉大半盘,然后心满意足地打着饱嗝。
那些简单而美好的日子,仿佛就在昨天。
王楚睁开眼睛,眼眶有些湿润。
他低下头,默默地吃着饭。
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