四合院:贾东旭的逆袭

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第50章 鱼塘趣事与杀猪饭

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贾东旭一家回到秦家庄的第二天,天刚蒙蒙亮,村里就热闹开了。原来是村里的大鱼塘要放水抓鱼了,这可是一年里的大事儿,在村里就跟过节似的。消息一传开,家家户户的大人小孩都跟打了鸡血似的,纷纷往鱼塘边赶。

贾东旭一家也不例外,吃过早饭,他就带着9岁的双胞胎贾宇轩和贾芷萱,跟着秦淮如一起往鱼塘走去。一路上,双胞胎兴奋得不行,叽叽喳喳地说个不停。贾宇轩拉着贾东旭的手,眼睛亮晶晶的,问道:“爸爸,鱼塘里的鱼是不是特别大呀?我们也能帮忙抓鱼吗?”贾芷萱也在一旁附和:“是啊是啊,我还没见过抓鱼呢,肯定特别好玩。”贾东旭笑着摸摸两个孩子的头说:“当然啦,鱼塘里的鱼可多了,不过咱们今天呀,先不抓鱼,爸爸带你们去摸田螺、大蛤蜊还有泥鳅,可有意思了。”两个孩子一听,眼睛瞪得更大了,满脸期待。

到了鱼塘边,好家伙,那人山人海的,热闹得跟赶集似的。只见鱼塘的水已经放了一大半,浑浊的水面上时不时翻起水花,那是鱼儿在挣扎呢。村民们挽起裤腿,拿着渔网、竹篓,纷纷下到鱼塘里,开始热火朝天地捞鱼。一时间,鱼塘里喊叫声、欢笑声此起彼伏。

贾东旭也带着两个孩子下了鱼塘。这鱼塘底的泥巴又软又滑,一脚踩下去,就陷到小腿肚,拔都拔不出来。贾宇轩和贾芷萱刚开始还有点害怕,小心翼翼地走着,没走几步,贾宇轩一个没站稳,“噗通”一声,摔了个屁股蹲,整个人都坐到了泥巴里。贾芷萱看到哥哥的狼狈样,“咯咯”地笑了起来,结果自己也没注意,脚下一滑,也摔了一跤。两个孩子你看看我,我看看你,脸上、身上全是泥巴,都变成了“小泥人”,忍不住哈哈大笑起来。

贾东旭看着两个孩子,也笑得不行,说:“没事儿,孩子们,这就是在鱼塘里玩耍的乐趣。来,咱们开始摸田螺和大蛤蜊啦。”说着,他就弯下腰,在泥巴里摸索起来。没一会儿,他就摸到了一个大蛤蜊,兴奋地拿给孩子们看:“看,这就是大蛤蜊,咱们中午就吃这个。”贾宇轩和贾芷萱眼睛一下子亮了,也学着爸爸的样子,在泥巴里摸起来。

贾宇轩小手在泥巴里使劲儿扒拉,突然,他感觉摸到了一个硬邦邦的东西,心里一喜,大喊道:“爸爸,我好像摸到了一个!”他费力地把东西从泥巴里拽出来,果然是一个大蛤蜊,他高兴得又蹦又跳,结果又差点摔倒。贾芷萱也不甘示弱,认真地在泥巴里找着,不一会儿,她也摸到了一个田螺,举着田螺,兴奋地跑到贾东旭面前:“爸爸,你看,我摸到田螺了!”贾东旭看着两个孩子,满脸都是欣慰的笑容,不停地鼓励他们:“宝贝们真棒,继续找,肯定还有更多。”

就这样,贾东旭带着两个孩子在鱼塘里摸田螺、大蛤蜊,还时不时能抓到几条滑溜溜的泥鳅。他们摸一会儿,就把收获的东西放进带来的桶里。虽然身上沾满了泥巴,可三个人的脸上都洋溢着幸福和满足的笑容。时间过得飞快,不知不觉,就到了中午,他们的桶里已经装满了田螺、大蛤蜊和泥鳅,收获满满。

中午回到家,秦淮如看到三人的狼狈样,又好气又好笑,赶紧让他们去洗干净。贾东旭和孩子们一边洗,一边兴奋地跟秦淮如讲述着在鱼塘里的趣事。洗完后,一家人围坐在桌前,吃着用他们上午的收获做的美食,心里别提多高兴了。

下午,岳父家又有大事儿——准备把养了一年的猪宰了。在农村,过年宰猪可是个重要的事儿,意味着这一年的辛勤劳作有了丰硕的成果,也为过年增添了浓浓的年味。贾东旭一听要宰猪,自告奋勇地要帮忙。

宰猪可不是个轻松的活儿,需要好几个人一起配合。一开始,贾东旭还真有点手忙脚乱。那猪被几个人从猪圈里赶出来后,就拼命挣扎,力气大得很。贾东旭和几个村民一起,好不容易才把猪按倒在一张长凳上。他紧紧地抓住猪的后腿,额头上豆大的汗珠直往下掉,心里还直犯嘀咕:“这猪可真难对付,还好这几年在厂里干活,力气增长得快,不然还真搞不定这大家伙。”

接着,就到了关键的时刻——杀猪。贾东旭看着旁边经验丰富的村民熟练地拿起杀猪刀,心里既紧张又有点害怕。当那刀刺进猪脖子的瞬间,猪发出了一声惨叫,贾东旭的手都忍不住抖了一下。不过,在大家的齐心协力下,很快就把猪宰好了。

宰完猪,接下来就是处理猪肉了。大家分工明确,有的负责烫猪毛,有的负责分割猪肉。贾东旭也跟着忙前忙后,帮忙递工具、搬猪肉。虽然忙得满头大汗,但他心里却充满了成就感。

晚上,岳父家准备了丰盛的杀猪饭。厨房里飘出阵阵香味,让人闻着就直咽口水。猪杂煲萝卜,那浓郁的香味弥漫在整个屋子里,猪杂煮得恰到好处,又嫩又有嚼劲,萝卜吸收了猪杂的鲜味,变得清甜可口。嫩嫩的猪红,入口即化,口感细腻得像豆腐一样。爆炒酸菜猪大肠,猪大肠处理得干干净净,没有一点异味,搭配上酸爽可口的酸菜,那味道简直绝了,让人食欲大增。还有红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,每一口都充满了浓郁的肉香。蒸排骨鲜嫩多汁,上面撒着一层薄薄的葱花,香气扑鼻。

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