阿兰赶紧夹了一块,轻轻咬了个小口。
酥脆的豆腐皮在嘴里裂开,香甜的汤汁流出来,龙虾肉的鲜嫩紧随其后,让她眼睛一亮:“哇!这里面还有汤汁!太鲜了,龙虾肉也嫩得不行,外酥里嫩,太好吃了!”
李梦颖看着桌上的菜,又指着一盘红色的肉问:“爸爸,这个像樱桃一样的是什么呀?” 那盘肉切成了樱桃大小,裹着红亮的糖醋汁,看起来酸甜可口。
“这是贝式糖醋樱桃肉,” 李文东夹了一块,吹凉了递给李梦颖,“外面是糖醋汁,里面的肉很嫩,酸甜口的,你肯定喜欢。”
李梦颖咬了一口,酸甜的汁水在嘴里散开,肉嫩得一嚼就化,让她笑得眉眼弯弯:“好吃!甜甜的,酸酸的,太好吃了!”
耀星看着姐姐吃得开心,也拉了拉李文东的衣角:“爸爸,我要吃猪猪皮!”
李文东笑着拿起小刀,又切了块乳猪皮递给耀星:“慢点吃,别烫着。”
耀星小口咬着,脆响不断,他一边嚼一边点头:“好吃!脆脆的,甜甜的!”
耀月看着哥哥吃得香,也伸出小手,李文东赶紧切了块更小的,喂到她嘴里,小家伙嚼着嚼着,嘴角也弯了起来。
桌上还有核桃酱烩鸭和清蒸大河鳗。核桃酱烩鸭的鸭肉炖得软烂,裹着浓郁的核桃酱,香气扑鼻。
清蒸大河鳗的鱼肉洁白细腻,蘸着酱油,鲜得让人回味无穷。
许慧心尝了口核桃酱烩鸭,鸭肉一抿就化,核桃酱的香味在嘴里散开,让她忍不住说:“这鸭肉也太嫩了吧?核桃酱香而不腻,太好吃了!”
“东哥,别说了,我都快饿死了!” 阿兰捂着肚子,看着满桌的菜,咽了咽口水,“咱们赶紧吃饭吧,再不吃我肚子该叫了!”
李文东笑着点头,掀开佛跳墙的盖子。
砂锅里的汤汁浓郁,鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱清晰可见,香气瞬间弥漫开来。
他盛了一碗,吹了吹递到嘴边:“我先喝一碗佛跳墙,炖了三个小时,应该刚好。”
“我也要!”“我也要喝!” 众人纷纷拿起碗,围到砂锅旁。
李文东笑着让开位置:“自己动手,丰衣足食,小心烫。”
众人赶紧拿起勺子,小心翼翼地盛着佛跳墙。
许慧心盛了一碗,喝了一口,鲜美的汤汁滑进喉咙,鲍鱼的弹、海参的软、瑶柱的鲜,让她忍不住感叹:“太鲜了!这佛跳墙炖得也太入味了,滋补又好喝,比我在外面吃的还正宗!”
张寒韵也盛了一碗,小口喝着:“我妈妈以前也做过佛跳墙,但是没这么鲜!东哥,你这手艺也太厉害了,以后要多做给我们吃啊!”
李文东笑着点头:“好啊,以后有空就给你们做。快吃吧,菜要凉了。”
阳光透过落地窗,洒在餐桌上,银质的托盘、白瓷的盘子、玻璃的碗都泛着暖光。
孩子们的笑声、众人的赞叹声、筷子碰撞餐具的清脆声,混着饭菜的香味,填满了整个别墅。
乳猪的火苗还在轻轻跳动,佛跳墙的香气还在弥漫,这个冬日的午后,因为这桌丰盛的饭菜,变得格外温暖。
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