重生1983,从赶海走向成功

王钢蛋

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第203章 看海带苗

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“狗大户。”蒋成超暗骂了一句也不再拉扯。

等了一会,一大盘切好的羊肉端了上来,还有调制的酱料。

“温汤羊肉!”张为清惊讶道。

温汤羊肉是闽省莆市的一道特色名菜,做这道菜时,羊肉需首选山羊肉,有嚼劲、不松散。

将羊肉焯水去腥后放入砂锅,小火慢炖半个小时,炖好需晾凉,晾凉后的羊肉更加紧实,皮也会更加有弹性,切好片再配上调好的料汁,吃起来清爽鲜甜。

后世很多人去过莆市以后,心心念念的就是这道温汤羊肉,张为清也有幸吃过一次,确实让人回味无穷。

“咦?小哥认识这道菜。”饭馆郑老板惊讶道,这道菜在本地的叫法就是白切羊肉,他还是第一次听到有人叫出它原本的名字。

“怪不得林大哥一定要我们尝尝你家的羊肉呢,温汤羊肉,这趟来的不亏。”张为清竖了个大拇指道。

刚想说再加几个菜呢,又有一人风尘仆仆的走了进来,“老郑,一碗羊汤,三个烤饼。”

“陈侯!”

“猴子!”

蒋成超和林朝东异口同声的喊道。

“呀,你俩在这呢,这两位是?卧槽,趁我不在还点了白切羊肉。”陈侯一连串的话语搞得两人都不知道该怎么接话了。

“这就是你们组的陈同志吧。”张为清笑道,这人名字叫侯,长的像猴,也难怪会给他取外号猴子了。

蒋成超又给陈侯介绍了张为清二人,听到他们两个要养殖海带陈侯也是一脸的惊喜。

“你们是有眼光的啊,我磨破了嘴皮子才说动了两户人家愿意养殖海带。”陈侯先是夸赞了张为清和林照成,还不忘炫耀一下自己的战绩。

“两户?多少亩?”听到他说又说动了两户,张为清一下子紧张起来,这是在从他嘴里抢食啊。

“呃,一户十亩,一户二十亩的。”陈侯一愣,不太明白张为清为什么会是这个反应。

蒋成超解释道:“他想把咱们培育的海带苗全要了呢。”

“全要了,那可是两百亩呢。”陈侯惊讶道。

“现在只有有一百五十亩了。”张为清叹了一声,才半晌的功夫,生生少了五十亩,他感觉心都在滴血。

陈侯又看了一眼蒋成超和林朝东,确定几人不是在开玩笑,顿时也笑开了花。

“怪不得你俩舍得点羊肉呢,确实应该好好感谢一下两位兄弟。”陈侯目光再次看向小黑板,摸了摸口袋,发现他能加的起的菜都有些拿不出手。

“郑老板,再加一份清蒸海鲈鱼,一份辣炒五花肉,空心菜也来一份。”看出陈侯的不自然,张为清直接喊道。

四个人吃一份温汤羊肉就有些不够分了,现在又多一人,刚好再加几道菜,也能吃个过瘾。

陈侯一下瞪大了眼睛,目光看向蒋、林二人,三人关系很铁,知道彼此几斤几两。

“放心吃,他请客。”蒋成超自然知道陈侯在担心什么,直接道。

林朝东也道:“等张兄弟开始养殖海带,咱们三个多上点心。”

陈侯恍然,也不纠结了,拍着胸脯道:“应该的,张兄弟养的海带最多,我们三个分一个人常驻都没问题。”

“还能常驻!?”张为清大喜。

“我们未来几个月的任务就是指导养殖户的一系列养殖工作,总共也没几户,你要是需要的话,分一个在你那常驻没问题。”林朝东点头。

张为清冲三人抱拳,要是有个专业的技术人员常驻指导,他对今年的海带养殖就更有信心了。

吃完饭,蒋成超从研究所里开出一辆拖拉机来,载着三人前往育苗基地。

车开了一个多小时,终于来到海边一个写着福海县水产研究所的厂房内。

蒋成超指着不远处的海面道:“这就是我们培育海带苗的地方。”

张为清极目远眺,隐约能够看到海面上飘着的浮球和绳子。

看到这一幕,张为清真有种恍若隔世的感觉,前世他第一次来的时候也是相同的场景。

“走,去看海带苗。”突然张为清热血上涌,前世的他失败了,重生回来,他将亲手将耻辱洗刷。

在基地这边工作人员的带领下,五人来到海边,登上一条小舢板船。

舢板船也是养殖户必备的工具,一艘大概在六百到八百块之间,机械动力,体型小,油耗少,也方便操作。

哪怕是在后世的2020年,这种舢板船依旧活跃在养殖田里。

当然,这种舢板船也是有缺点的,为了方便作业,船上一般都不会装顶棚,养殖户日晒雨淋的在海上漂着,会非常辛苦。

开着舢板船,很快就来到海带苗的培育基地,隔着海水已经能够看到黑黑的海带苗了。

“你看这些苗长的多好啊。”林朝东不时的弯下身子,把海带苗从海里拉起来,展示给张为清看。

张为清也在查看这些海带苗,说实话这个时期的海带苗培育的并不算好,看起来又细又长,两侧还有些发卷,跟后世的黄金一号、黄金二号品种根本没法比。

不过考虑到现在还是八十年代,海产养殖业才刚刚起步,这种幼苗也很不错了。

见张为清看苗看的仔细,蒋成超也把舢板船停了下来,“这种夏季海带苗最好的夹苗下海时间是十一月,还有两个月的时间,你的养殖筏能来得及吗?”

“来得及,我毛竹桩底已经准备好了,买了浮漂和绳子就能着手打桩的事情了。”张为清将海带苗重新放回海里道。

这年头的打桩还是人工打桩,效率很慢,根本没办法跟后世的打桩船机器打桩相比。

不过两个月的时间,也绝对够他把一百五十木亩的海带养殖筏架弄出来了。

“你心里有数就好,打桩的师傅我帮你联系,几组同时进行,争取提前完工。

至于浮子和棕绳,让朝东带你们去厂里,他跟那边更熟悉。”蒋成超道。

“好,客气话我就不说了,等忙完了这阵,我请你们三个喝酒。”张为清笑道。

虽然是合作共赢的关系,但他毕竟是真金白银砸进去的,跟三人的关系处好了,对他的好处更大。

“真看不上你这暴发户的嘴脸。”蒋成超撇了撇嘴。

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