并且用这样的方法制作的凉粉，看起来很像是龟苓膏，以墨绿色为主，并且晶莹剔透，还富有弹性，手指轻轻一摸无比滑溜。
想吃的时候用碗盛一碗，加入蜂蜜或红糖水，口感更佳，
简直就是纯天然的果冻，入口即化，清凉甜润，冰滑爽口，令人回味无穷。
一群人手脚很麻利，一会就割了很多凉粉草，堆放在一起大概得有百十斤了。
大宝出声：“呦呦，够用了吧，你不是说这个一斤能做出好些吗，咱也用不了这么多。”
沈呦呦虽然汗流浃背，但心情愉悦的哼着小曲，左手抓着一把凉粉草，右手拿着镰刀，
“刺棱刺棱！”
动作都要快出残影了，真心越干越有劲儿。
“大哥，凉粉草干的湿的都能用，而且各有各的风味，今天咱们把这一片都割了，用不了就晒干了，放一两年也不会坏掉。”
从外观上来说：新鲜仙草是指直接采摘的仙草叶，外形呈现出翠绿色，质地柔软，叶子薄而腰软。
而草干则是将新鲜仙草采摘后晾晒而成的，因此颜色会偏黄，叶子也会变硬。
至于两者口感上的区别，新鲜仙草的口感非常嫩滑，能够带来比较清爽的口感体验，
草干则相对来说颗粒感比较明显，咬起来有点类似于椰果的感觉。
但是在营养成分的对比，新鲜仙草中的水分含量比草干要更高，因此新鲜仙草的口感和清爽感更甚。
草干则相对更加浓缩，所含的糖分、纤维和氨基酸等营养成分相对更高。
沈呦呦明显就是想这一片先晒干，回到在找新的做新鲜的，甚至她都想要不要留一些种子，到时候在田间地头种植一些凉粉草了，
以后可以长期卖啊，夏天卖凉粉，冬天卖奶茶，不过就是不知道哪里找奶牛。
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