在欢迎致辞之后宴会正式开始。等候多时的女仆们纷纷端上准备好的佳肴，又有几个男仆拿着酒壶，随时准备为来宾们添酒。赴宴的宾客们边吃边小声的与左右讨论着什么。
肖恩知道自己作为宴会主人的亲人，同时也负责帮助主人，招呼好左右的宾客们，吉姆就被安排在下首离肖恩7、8个位子的贵族子弟群中，他也有着负责招呼好客人的任务。
肖恩咽下了一口烤的鲜嫩的小羊排，用餐布擦了擦嘴。随即对上首位的默克尔中校笑着说道：“默克尔中校大人，您好。我是肖恩.温切斯特，我谨代表我的舅舅莱克斯.霍顿男爵大人感谢您的光临。您可以叫我肖恩…”默克尔中校回应肖恩一个善意的笑容。
肖恩随即推荐道：“今天的小羊排非常美味，您不妨试试…”肖恩下首的霍尔爵士也适时笑着加入道：“亲爱的默克尔中校，您确实应该试试这小羊排。据我所知这是霍顿家族农场内圈养的北地羊，在南部地区可是非常很少见的。”说完又切了块小羊排送入嘴中。
肖恩面带微笑的转头，对着霍尔爵士说道：“霍尔爵士大人，同样也感谢您的到来。我想我的舅舅会非常高兴，他所邀请的客人们都有着好胃口。”
霍尔爵士是个40多岁的中年贵族，穿着黑色的贵族礼服。看上去显得非常老派，但其实他本人十分健谈。而默克尔中校就显得有些腼腆，显然是还有然是还有
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