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第667章 肉酱

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“林知青,要不明天咱们再继续,我一定好好看好好学。”国强像个做错事情的孩子,声音小声道。

“也行。熬酱主要是要注意火候,观察肉酱的颜色,其它很容易的,配料几斤几两我都写在本子上了。”林瑶说道。

“嗯。那肉酱用不用放凉再罐装还是直接装。”国强问道。

“现在就灌。”林瑶说完,他很快就和二林一起扛起大锅走到机器旁开始忙活。

肉酱不同于水果,水果需要浸泡是因为要多泡出点甜味,而肉酱则不需要,再怎么泡也都是那个味道。

机器声嗡嗡作响,一瓶瓶肉酱很快就被灌装好,接着进行消毒杀菌,只要不开封,能够存放半年之久。

她还没有掌握那种能够让肉酱保存一年的技术,但这样已经非常不错了,至少可以进行运输。

最后贴上标,八十瓶肉酱就完成了,林瑶打开一瓶,让国强回家拿点窝窝头回来,看看蘸窝窝头味道如何。

窝窝头剌嗓子,基本没啥味道,最好试酱。

国强赶紧从家里拿了五个窝窝头返回厂里。

冷掉的窝窝头有点硬,林瑶拿起一个掰开三瓣后,看旁边有谁都招呼她们一起试。

杨盼弟冲在前头,刚才熬肉酱的时候,她闻着那个味都不知道流了多少次口水了。

她拿起窝窝头舀了一小勺肉酱放上头,然后张嘴咬了下去,入口带着油滋滋的香气,还有蘑菇那种艮啾啾的口感,最后才是鸡肉。

“唉呀妈呀真香,就是有点咸,蘸馒头下面条肯定比蘸窝窝头好吃。”她道。

咸很正常,不咸不成酱,够咸才能放的够久。

试吃完后,瓶子里还有半瓶多的酱,林瑶让国强和二林将这些分一分,下班后带回去给父母尝尝鲜。

然后,她转头看向杨盼弟,催促道:“行了,该吃的也吃了,赶紧干活吧!把那五十瓶肉酱打包好,装到自行车上去。”

“好滴!”杨盼弟应道,随后带领其她人开始忙碌地打包装箱。

这五十瓶罐头都是邢锦霖订购的,如今大部分水果罐头都已经卖给他了,剩下的就是零零散散开小卖铺的来拿货。

没过多久,五十瓶罐头就被迅速打包完毕,林瑶没有过多停留,骑上自行车便离开了。

这次她是独自前来,沈云川没一起。

所以她不敢待到天黑,因为春天正是动物的发情期,有些个大型动物会在夜间下山觅食,如果遇到人类,基本都会在背后偷袭攻击人。

终于抵达镇上时,天色刚刚暗下来。

当她到家门口,发现邢锦霖正静静地站在那里,林瑶不禁感到一丝受宠若惊,“呦,你这是特意来等我的?”

“你用你脑子想想,这是可能的事吗?是你男人说了,要么我来等,要么他来等我做饭。”邢锦霖一边说着,一边帮忙把肉酱从自行车上搬下来。

林瑶知道是自家男人关心她。

她一个人从老家回来,一半的路程都是崎岖的山路,两旁都是茂密的树木,就连男人晚上也不敢轻易走那路,怕不知道怎么死的。

邢锦霖拿起一瓶肉酱仔细观察,发现肉酱颜色深沉,透过瓶子可以清晰地看到里面的肉块和蘑菇碎末。

他道:“你尝过没有?”

“肯定是尝了的。不是我王婆卖瓜,自卖自夸,这比现在市面上的任何一款都好吃。所以你三块五拿货不亏的。”林瑶应道。

一瓶肉酱的重量在两百克,蘑菇是好蘑菇,鸡肉也是没带骨的,油用的鸡油和大豆油,全都是好东西。

她要是奸商的话,就用棉花籽油了,又便宜又容易拿货。

“你说的我都想试一下了。”邢锦霖说着话的同时,打开盖子,先闻一下,很香,比他吃过的任何一款肉酱都香。

接着他去厨房拿了根勺子开始试酱,果然林瑶没吹牛,三块五拿货不亏,卖个五块钱或者六块钱比水果罐头还赚钱。

看他尝完,林瑶问道:“怎么样?”

邢锦霖满意地点点头,“好!我有预感,不用一天的时间,这些酱肯定能全卖完。”

如果真的能够全部售罄,那么厂里就只剩下三十瓶库存了。

而且今晚小磊拿不拿货还是未知数,看来明天需要加大熬制的量才行。

到七点半,沈云川做好饭,让邢锦霖端菜拿碗,谁让他上次偷袭自己,肯定要多干点活。

而林瑶则洗净双手,悠闲地坐在餐桌前等待两位男士将美味佳肴端上来。

不久后,邢锦霖端着热气腾腾的小铁锅炖鱼走了进来。

之前钓到的鱼至今还没吃完,沈云川这两天又计划着继续,谁让野生的鱼肉质鲜嫩,怎么做都好吃。

林瑶接过沈云川递过来的碗筷后,开始动手夹起鱼尾巴身上的肉吃了起来。

她就喜欢吃鱼尾巴,每次家里做鱼的时候,其他人都不会跟她争抢这个部位。

一顿美味的小铁锅炖,让三人吃得大汗淋漓,直呼过瘾。

邢锦霖满足地拍了拍自己的肚子,笑着对沈云川说:“老沈,你现在做饭真是越来越好吃了!”

“练出来的,做了这么久的饭还能不好吃,那我肯定是废了。”沈云川说完,他拉起邢锦霖一起收拾桌子。

他也是很记仇的,被打了肯定要奴役回来。

邢锦霖认命的站起身来,收拾完桌子后,又主动去洗碗。

最后,他骑上自己的自行车,带着肉酱回家了。

第二天一早,林瑶吃过早饭后,就骑着自行车去了大队。

在她出门的时候,沈云川牵着两狗背着鱼竿去了湖边,他现在越来越喜欢钓鱼了,只要钓到鱼就有一种莫名的成就感。

大队上的人们纷纷下地劳作或上班,林瑶将自行车停好后进入工厂,一眼就看到毛铃朝她走来。

毛铃走到林瑶面前,掏出老宅的钥匙递过去说:“小婶,之前大门的锁被三狗换了,这是钥匙,昨天我们已经搬好了家。”

林瑶接过钥匙,点头表示知道,然后让毛铃继续忙碌。

从开春到现在,将近两个月过去了,三狗的房子终于建成,但速度较慢。

不过,这也不能全怪他,毕竟他是独自建房,舍不得花钱请人帮忙。

林瑶找到了国强,开始手把手的教他,待肉酱接近完成时,她换位让国强拿锅铲搅拌,这可是个体力活,需要不停地搅拌直至肉酱完成。

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