“怎么样，这样一份麻辣小龙虾和香辣蟹，如果有人卖，你们愿意花钱买吗？”
这顿饭，让大家尝尝鲜是主要目的，次要目的是顺便做一下市场调查。
“小龙虾是啥？”
赵文林问道。
“就是蝲蛄，蝲蛄听起来太普通了，我给它起了个新名字，小龙虾。”
“小龙虾，小龙虾，不错不错！这个名字好，高端大气！”
赵文燕附和着。
“愿意，肯定愿意，这比肉好吃多了！”
宋芸首先给出答案。
众人纷纷点头认可。
要是在以前，他们可能还舍不得花钱买，但现在大家都有钱了，也会偶尔花钱买点好吃的。
“哪个更好吃呢？”
赵文牧接着问道。
刚才赵静更喜欢蝲蛄，不知道其他人是不是也是这个意思。
“蝲蛄，不，小龙虾吧！这个小龙虾更入味，而且就跟阿静说的一样，它虽然小，却恰到好处，让人一个接一个停不下来。”
刘秀梅想了一下说道。
“这个香辣蟹也好吃，蟹肉鲜嫩，蟹黄肥美，不像是以前吃的螃蟹，只有一股子腥味，这个蟹好几种味道层次分明，吃起来也很过瘾。”
今晚的赵静自信、美丽，在家人面前落落大方，款款而谈。
“嗯，阿静说得对，这个螃蟹吃起来太爽了！”
宋芸还在跟一根蟹钳战斗，不忘发表自己观点。
“你们几个呢，什么更好吃？”
赵文牧转头问三个小鬼。
“蝲蛄！”
“螃蟹！”
“都好吃！”
三个人，三个答案。
接着是异口同声的：
“你作弊，肯定有一个更好吃！”
最终得出的结论也确实是这样，喜欢麻辣小龙虾和螃蟹的比例几乎是五五开，小龙虾稍稍胜出一丢丢。
“那大家伙儿愿意花多少钱买它呢？”
赵文牧抛出了最后一个问题。
“5毛钱一斤！”
宋芸第一个说出了答案。
“4毛钱一斤！”
“7毛钱一斤！”
“5毛钱一斤！”
......
赵文牧稍稍统计了一下，大概平均5、6毛钱一斤的样子。
“姐，你呢，愿意花多少钱？”
赵静一直没有回答呢。
“1块钱一斤，1块钱，小弟，可以卖1块钱一斤！”
众人全都吃惊地看向她。
“哎呀，我们阿静现在是小富婆了呀！”
宋芸笑着打趣她。
“姐，你仔细说说，为什么可以卖1块钱？”
赵文牧确实打算卖1块钱一斤，比猪肉还贵一半，绝对不便宜！
“刚刚大家说的平均价格是5毛8分钱，咱家人虽然现在有一些钱了，但是还是比不上城里人，也更不舍得花钱，所以这个价格肯定偏低。”
赵静理了理思绪，徐徐说道。
“麻辣小龙虾、香辣蟹比猪肉好吃多了，没道理比猪肉还便宜！即便是卖1块钱，平阳县吃得起的人也不会少，哪怕是普通工人，偶尔吃个一次两次也是舍得的。”
“所以我觉得可以卖1块钱。”
赵文牧捏捏她的手，笑着说道：
“不错，没道理麻辣小龙虾比猪肉还便宜。而且等我开始卖小龙虾，估计很快就会有人学我，也去卖小龙虾。”
“那时候我们的小龙虾有什么不一样呢？大家为什么要买我们的小龙虾？”
赵文牧的这个问题让所有人都陷入了思索。
“好吃！我们的好吃！”
赵子孟给出了答案。
“没错，我们的好吃！别人怎么学，都没有我们的好吃！那我们就应该卖得比别人贵，这样才能体现出我们的小龙虾不一样！”
有的时候就是这样，越贵的东西越受追捧。
不要以为在这个物资匮乏的年代就不一样了！
贵的本质是稀缺，就好像供销社里的手表、自行车，动辄需要一个工人大半年的工资，可是却从来不愁卖不出去。
过几年电视机下来时也一样，明明相比普通人的收入，这玩意儿就是顶级奢侈品，但是仍然阻挡不了人们抢购的热情。
大家虽然听得不太明白，却也觉得就该卖1块钱！
走的时候，赵文牧给每家都包了一大块猪油底料，这样他们回家也可以炒蝲蛄了。
“小龙虾好吃就在于我这独门秘方，谁都学不走！”
赵文牧拍着胸脯说道。
这点自信还是有的。
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