比如老板发现某些菜品会特别不好卖。
某些菜品的利润点特别低。
某些菜品的制作方法特别麻烦。
某些菜的食材突然飙升或者已经很难买到。
·······
随后一些菜品，就会被在菜单上划掉。
然而这里却只改了价格，没有改菜单。
100多样的菜单，卖了接近30年。
网上有很多老客人，给这家店留下了各种各样的评价。
有好的，有差的，但大部分都是好的。
有推荐的，也有排雷的，还有介绍某种菜品的特殊吃法的。
李潇记得最深刻的那句话就是
【30年前来吃是这个味道，30年后来吃还是这个味道】。
看着全是岁月痕迹的红色菜单，李潇的嘴角露出一丝羡慕的微笑。
真好。
伸手叫了一名服务员阿姨，很快地点好了餐。
证明阿姨并不是刚才那位阿姨，不过对方也问出同一个问题。
“我们这里菜的分量很大哦，你点这么多一个人吃得完吗？”
李潇笑着点点头：
“我食量大得很，以前还参加过大胃王比赛，阿姨你就放心吧。”
听到李潇吃得完，阿姨也没有强行不让他多点。
快速地重复了一遍菜单，阿姨丢下一句：
“今天人多，可能要半个小时，别急哈。”
然后，带着菜单就转身离开了。
那个刚刚还唱着生日歌的短发少女，已经走到了那四个中年大叔旁边，唱起另一首歌。
······
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