啥意思？惠州这地方好啊，一年四季就跟春天一样，而且啥水果都有。尤其是荔枝这玩意儿，每天都在吃，压根停不下来啊！
光吃水果哪成啊？不得搞点肉食来填填肚子嘛！要不这大肚子可就要保不住了！因此苏轼这回想要吃点羊肉。
不过不好意思，宋朝的羊肉价格很贵，苏轼是真的舍不得买啊！因此他每次路过人家杀羊的摊子时，就跟屠夫把没人要的羊脊骨要回来，因为这上面还有点儿肉渣，就问你条件辛苦不辛苦？
可是苏轼却感到很高兴，因为他又开始自己的美味发明了。他先将羊脊骨放在水里煮透了，再淋上一点烧酒，放点盐后继续用火烘烤。等到羊脊骨微焦以后，就可以弄来吃了。
惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者挣买，时嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉，熟者热流出，渍酒中，点薄盐炙微焦食之。终日抉剔，得株两于肯肇之间，意甚喜之。如食蟹鳌。率数日辄一食，甚觉有补。子由三年食堂危，所食色，没齿而不得古，岂复知此味乎。戏书此纸遗之，虽戏语，实可施用也。然此说行，则众狗不悦矣。---《与子由弟十首》之七
看着就流口水，不过回头一想，苏轼这日子够心酸了。但是人家苏轼不觉得心酸，他还特地写信给弟弟苏辙介绍了羊蝎子的做法。并且调侃苏辙：
你这臭小子，官越做越大，是不肯吃到羊骨头了，所以你压根就不懂这美味的滋味哦！吃羊蝎子谁都高兴，唯独不高兴的就是身旁的狗，因为剔出来的骨肉上，连个肉渣都不剩了，你说他们能高兴嘛！
第三次贬谪，到了儋州，苏轼成了吃烤生蚝的老爷子。
62岁的苏轼，饱受贬谪之苦，却依旧能够苦中作乐，写出一堆感人的诗词。奸臣们一看，哟嗬？你小日子过得不错嘛！于是乎苏轼就被贬谪到了素有天涯海角之称的儋州。
这回苏轼算是感受到了什么叫生命的尽头，因为他似乎彻底绝望了，他不再渴望能够回到中原地区，他觉得自己或许就会埋葬于此。
但是你以为苏轼就会很伤感吗？不好意思，如果伤感了，那还是苏轼吗？他到了儋州以后，特地写了这么一首诗：
平生学道真实意，岂与穷通俱存亡。天其以我为箕子，要与此意留要荒。他年谁与作地志，海南万里真吾乡。
海南虽然和中原气候完全不同，可苏轼来了以后，还真的适应了这里的生活，甚至可以说是爱上了这里的生活，只要生活上注意一点，就不会死在这里，反而会觉得这里是天堂。
所以苏轼在适应了这里的生活以后，慨叹写到：
我本儋耳人，寄生西蜀州。忽然跨海去，譬如事远游。
平生生死梦，三者无劣优。知君不再见，欲去且少留。
居然把自己当成了海南人，这可真有意思。别以为到了这里他就忘了找吃的，这里的吃的虽然不多，但是也是很有特色的。
苏轼没事儿就喜欢到海边玩，结果他发现了海滩上有很多类似石头一样的东西。苏轼拾掇拾掇就捡了一点回去，结果在家里倒腾出了烤生蚝。
这玩意儿吃着别提多带劲儿了，因此苏轼还特地写信给小儿子苏过，告诉他烤生蚝这东西非常好吃，千万不要告诉别人，因为这东西是免费的，大家都来捡的话，那以后就没得吃了！
东坡在海南，食蚝而美，贻书叔党曰：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”使士大夫而乐南徙，则忌公者不令公此行矣。或谓东坡此言，以贤君子望人。---《东坡海南食耗》
都被贬谪到了天涯海角，苏轼还没忘记自己的童趣，可见苏轼的内心是多么的纯净豁达。这样的人或许不适合做官，却的确没有白白来世间走一遭。
其实苏轼被贬谪以后，内心也是很惶恐伤心的。但是他知道一个道理，伤心是解决不了问题的！与其伤心，倒不如想办法让自己开心起来。
很显然写下如此有趣幽默的诗词，就是苏轼让自己开心起来的一个重要途径。我觉得这种方式其实很好，既能够改善心态，又能够流传千古……
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